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    第167章　给他们当领班

    这两日秦月瑶都在邺水城打点。

    她画了图纸，找了木匠订了张上下铺，摆在堂屋左边的屋里，给两个孩子。

    窗边添了张大桌子，笔墨纸砚备齐了，还放了两把垫着垫子的椅子。

    梅树下有一口井，虽然垒了石壁，秦月瑶还是让人作了个木盖子，还上了锁，就怕两个孩子不小心掉进去。

    街坊邻居都热情，他们这才刚搬来，第二天就提着礼物来串门，贺他们乔迁之喜。

    开米铺的送米面，开胭脂铺子的送胭脂水粉，布庄的葛掌柜带了几匹上好的缎子，都是适合裁春装的俏丽颜色。

    屋里坐了一屋子的邻居，秦月瑶看外头让人往她家搬妆台的家具铺子的王掌柜，怎么拦都拦不住。

    秦月瑶哭笑不得，这大城市的街坊邻居就是不一样，热情又阔绰。

    秦月瑶和魏掌柜在邺水城逛了一圈后决定馆子还叫来福饭馆，招牌用的是顾文彬当初写的字，琢磨着等春试结束，若是顾文彬高中，馆子里就推一道状元荷包肉，沾沾喜气。

    正月二十一，魏掌柜去东市张罗饭馆日后的采买，秦月瑶和李三全去雇伙计。

    秦月瑶特意去成衣铺子里买了两身男子穿的长衫，今天挑了件天青色的，头发也如男子一般梳了个发冠，用带子绑了。

    这般一换装，添了几分英气。

    她个头不高，好在胸前坦荡，这么一穿，还真跟个青葱少年郎似的。

    “秦公子，我跟你说，这挑跑堂的可不能随意，里面都是学问。”李三全和秦月瑶一起往西市去，他打听了，西市有个聚才馆，里头聚的都是找活做的年轻人。

    这厨房里的帮工要什么样的，他说不好，可做了那么多年的小伙计，他早悟出了门道。

    “这人得长得精神，要有一脸笑相，你要是找个面相凶恶的，跟个门神似的，杵那儿别说招呼客人了，老远瞧着就给吓跑了。”

    “还得嘴甜，这人刚迎进门，你就把他往天上夸，等他高兴得跟朵花儿似的，再报菜名，心情好了，那可不卯着劲儿点吗？”

    “你倒是琢磨得透彻，怎么学做菜的时候没见你有这份热情？”秦月瑶见他说得起劲，直摇头。

    李三全左右看了几眼，才叹了口气：“今儿趁师傅不在，我跟秦公子交个实底，师傅有心教我厨艺，那是看我可怜，想教我个能养活自己的本事。可这学厨还是得看天分，就我李三全这样的，怕是没这福气。”

    “你这么机灵，多用点心，哪有学不会的？你师傅是真心为你好，以后多在厨房里看着学着，别老心不在焉想往外头跑。”

    秦月瑶先前听魏掌柜提起过这事儿，李家把李三全托付给他，他是当半个儿子待的，这魏掌柜家的手艺也是家传的，寻常人想学，魏掌柜还不乐意教呢！

    “可我就喜欢在外面跑堂待客啊，你们不都说什么人各有志吗？”李三全抓了抓脑袋，把这几天一直琢磨着不敢跟魏掌柜说的话说了出来，“秦公子还是跟师傅说说吧，我脑子笨，真学不来这手艺，凑在厨房里也是个添麻烦的，倒不如在外面迎客，多给咱们拉些生意。”

    他也不是怕苦怕累，只是对那刀案灶台跟前的事情真没什么兴趣。

    怎么学都学不进去，老惹师傅生气。

    秦月瑶见他抓耳挠腮，满面为难，笑着点了点头：“成，晚点我替你跟你师傅说说，也不让你待在后厨了。一会儿我们去找几个心思灵巧的伙计，到时候你好好带带，给他们当领班。”

    “领班？”李三全不解地眨了眨眼，这又是什么新差事？

    “就是让你管着点他

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