秦浩无语的翻了翻白眼,这个姓熊的小子不憨啊,懂的转移仇恨。秦浩耸耸肩,扭头看向孙义兴,笑眯眯的问道:“小熊让我试菜,小孙你怎么看?”
孙义兴的眼睛眯了眯,结束药道大比之后,他的父亲再三叮嘱,让他一定不要招惹那位外来的秦先生。听到熊战天对秦浩的称呼,孙义兴哪里能不清楚熊战天给自己设下一个套?
“秦先生请。”
见孙义兴这么容易就妥协了,熊战天的心里一阵阵的失望,可惜啊,孙义兴今天怎么这么孙子?之前他也是个爆仗脾气啊!
孙义兴冷冷的扫了熊战天一眼,那表情分明在说,孙子,就你也想阴你爷爷?你太嫩了。
既然孙义兴也没有意见,秦浩将盛放牛排的盘子拉到自己的面前,拿起刀叉,将牛排割开一条口子,秦浩只是看了一眼肉质就放下刀叉,冲服务员轻轻的摇摇头。
曾经在天堂岛和杜兰特斯一起逍遥过一段时间,秦浩吃的都是全世界最顶尖的料理,他的舌头叼着呢,说他是全世界最顶级的美食家都不为过。
如果公孙瑶不让他试菜,他绝对不会挑食。但是公孙瑶让试菜,秦浩自然要对得起顶级美食家的身份。
服务员要郁闷死了,今天是自己的灾难日吗?先是卷到了熊三爷和孙二爷的争斗中,然后面前的这位客人好像很不好伺候的样子。服务员颤声问道:“先生,这牛排有问题?”
秦浩如实的答道:“问题太大,汁水流失的过多,肉质已经有点变老,但是里面的肉还没有熟,退菜。”
服务员一脸为难的说道:“先生,这份灵芝烤牛排是我们克劳斯二厨亲自做的!克劳斯二厨跟着陆主厨在魅国米其林餐厅工作过三年,有极为丰富的做牛排的经验,自从胜任二厨以来,他还从来没有被退菜。”
“秦先生,我知道熊战天和孙义兴的捣乱让你心情不高兴,可是你也没必要拿牛排做文章啊!只要你给一句话,我马上把他们俩轰走。”公孙瑶皱起眉头,在她的心目中,秦浩不应该是这种爱找事的人啊。
孙义兴和熊战天简直要郁闷死了,妈的,这是躺枪吗?还不等秦浩说话,孙义兴就瞪了服务员一眼:“你什么意思?你敢质疑秦先生的品味?秦先生说退菜就是退菜!这烤的什么牛排?这是给人吃的吗?”
熊战天长大嘴巴,我靠,孙义兴这个兔崽子真是机智啊!熊战天猛的一拍桌子:“你造反是吧?你居然敢质疑秦先生?谁给你的胆子?马上麻溜的退菜!”
服务员一脸的委屈,只能用求助的目光看向公孙瑶。
“够了!你们俩再吵就给我滚出去!”轰的一声,公孙瑶身上迸发出一股子异常温和的威压,即使威压再温和,也是实实在在的地级初期威压!
看到公孙瑶真发火了,两人赶紧低下头看着自己的脚尖不说话。
见镇住了两人,公孙瑶强压下自己的怒气,柔声道:“秦先生,牛排有七分熟和五分熟,甚至还有三分熟,里面不熟很正常。”
秦浩轻轻的摇摇头:“瑶瑶说的没错,牛排确实有七分熟五分熟和三分熟,如果强行说这块牛排是三分熟也能说的过去,但是这块牛排的肉质已经烤老了,这不是烤的时间过长,而是烤这块牛排的人犯了一个常识性的错误。”
“什么常识性的错误?”公孙瑶已经有点不高兴了,这个秦浩,能不胡搅蛮缠吗?
感受到公孙瑶有点生气了,秦浩笑了笑,扭头看向服务员:“你们克劳斯二厨用的这块牛排是不是刚从冰柜里拿出来的?”
“是。”服务员下意识的点点头。
“这就对了,刚解冻好c或者刚从冰箱里拿出来的牛排内部只有3~4c。一定先放个30分钟,让肉里外都达到20c左右的室温。这样,牛排很快就能煎熟,不会流失太多汁水,肉也不会外熟内生。否则,牛排会因为失去太多汁水而
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