山鸡切成小块之后，先用炒一下，然后倒入红酒闷煮，这道菜非常的简单，但是炒制山鸡的时候，凌振飞加入了自己的独门配料，这是这道菜的关键。     山鸡还需要炖一段时间，所以了凌振飞又把牛肉拿了出来。     牛肉是上好的雪花牛肉，一般都认为这种牛肉用来做牛扒比较好，但是凌振飞却不这么认为。     中餐的文化博大精深，用中餐的方法烧制牛肉其实比吃牛扒更加的合适，于是凌振飞就用洋葱烧制了一道爆炒牛肉。     这道菜对于火候的掌握非常的重要，翻炒的时间和力度都是这道菜的关键，能做到外焦里嫩爽口弹牙是这道菜的精髓。     到最后这道菜装到了盘子里面后，色香味俱全，顿时就弥漫了整个餐厅。     甚至有刚才已经吃过饭的人，忽然感觉到非常的饿，顺着香味都忍不住朝着这边看了过来，就连刚刚还坐在桌子上一脸好奇的纪梅都忍不住的走了过来。     纪梅站在厨房的门口忍不住的朝着里面观瞧，看到桌子上盘子里的这道爆炒牛肉，这一道菜简直是太不可思议了。     她是在是想不明白，自己吃了这么多年的牛肉了，不管是中餐还是西餐，不管是鲁菜还是川菜或者是其他菜系，他都吃过牛肉，但是却没有闻到过这种味道。     爆炒的牛肉很多人都吃过，但是因为对锅内温度要求比较严格，火小了炒不熟，火大了就容易将牛肉烧焦，所以一般牛肉都会切得比较小。     但是凌振飞的爆炒牛肉却不一样，绝对的够大，分量够足，而且味道还特殊，好像在这里面加入了某种香料一般，非常好闻。     “这道菜做好了是给我吃的吗？”想着想着纪梅就忍不住走了进去，看着一盘子的爆炒牛肉说，甚至想用筷子去吃。     “先别动，现在这道菜的温度还没达到最好的时候，你要是现在吃了就会破坏这道菜的口感。”凌振飞制止了纪梅的动作。     纪梅只能忍着说：“那我就再等等吧。”     这时候凌振飞开始准备下一道菜，是一道蔬菜沙拉，这是最简单的一道菜，这是为了照顾纪梅的身材所以才做的。     等这一道蔬菜沙拉做好了，锅里的红酒山鸡也正好出锅，这锅盖一打开，顿时就是奇香四溢，红酒的香味非常特殊的有扩散了出去，在整个餐厅里面回荡。     旁边那个年轻人已经看呆了，他怎么都没有想到，看起来平淡无奇的年轻人，随随便便炒了三个菜，香味竟然这么神奇，这可是他当厨师也从来没见过的。     这个小厨师都是这样，更不要说那些在餐厅里吃饭的食客了，原本只是在喝咖啡聊天，这时候全都被这餐厅里面的味道吸引了。     还有那些原本无所事事的餐厅无服务员，这时候也都被这香味吸引了，全都交头接耳的朝着餐厅的方向看。     “这是什么味道啊，怎么这么香啊。”     “应该是思林曼主厨正在烧制新菜吧。”     “不可能的，思林曼主厨已经下班回家了，估计今天晚上也回不来了。”     “如果不是思林曼主厨那么会是谁在烧菜，这味道也太好闻了，太过瘾了。”     “我们现在不忙，不如我们就偷偷的过去看看，看看不就知道了。”     “好啊，那我们快点过去吧。”     这时候凌振飞已经将红酒山鸡出锅了，蔬菜沙拉也已经做好了，加上爆炒牛肉，三道菜一起被凌振飞和纪梅端了出来，回到了自己的座位上。     旁边的服务员闻着菜的的味道议论纷纷。     “这是谁啊，不是主厨啊。”     “不知道啊，但是围着着菜的味道好像很好吃的样子。”     “是这个年轻人炒得吗，太不可思议了，好想尝一口啊。”     服务员是这样周围吃饭的人当然也是一样，全都朝着凌振飞的方向看，想看一看是一个什么样的人能将

『加入书签，方便阅读』