无奇,所以就准备在菜色上下点功夫。
上次他们在越国,就用口舌之欲满足了越国国老和越王,饭局真的是个奇妙的事情,只要有的吃,喝两杯酒,仇人都能谈得来。
因此钟离打算,准备点齐人爱吃的才。
齐国地处山东,山东的好吃的也不少,钟离能想出很多,而且齐国自古出名厨,名厨鼻祖易牙,就是老国人。
易牙善于调味,有很多名菜流传至今,最出名的是一道鱼腹藏羊肉。
这道菜虽然也是鱼和羊肉,但是和在越地吃的鱼羊鲜可不一样,鱼羊鲜讲究的是一锅炖,原汁原味,吃的就是奶白的汤头,而这鱼腹藏羊肉,鱼肉要整条,炸的外焦里嫩,而且还要浇汁儿,讲究的是咸香鲜美,比鱼羊鲜重口一些,而且色泽也泼辣浓厚弄一些。
还有什么着名的山东大煎饼,饺子锅贴等等。
而且齐国临海,水产也十分丰富,小海鲜吃起来也不错,弄个海鲜饺子,爆炒海鲜等等,想想就十分美味。
钟离琢磨着,不如就在菜色上下下功夫。
钟离当即就写了几个菜谱,让厨子们去研究。
厨子们一看,这些菜,多多少少都没见过,十分奇怪。
不过有一道,他们知道,那即是鱼腹藏羊肉,不过这道菜,已经失传许久,是当年易牙流传下来的。
易牙虽然是厨子的鼻祖,不过在历史上是个奸臣,没有什么菜谱文献留下来,这年头还没有后人创作所谓的《易牙遗意》,明代食疗养生家韩奕,因为推崇易牙的食谱,所以创作整理了这本遗意。
在这个年头,鱼腹藏羊肉这道菜,早就已经失传了。
钟离把菜谱整理了一下,写了写,交给厨子们,虽然他吃过鱼腹藏羊肉,但是并不会做,只能大约写写里面吃到了什么。
但是这对厨子们相当有帮助,看到这菜谱,不由大为称赞,道:“钟离先生当真神人!有了这菜谱,小人们再研究一番,定然能将鱼腹藏羊肉的食谱整理出来。”
钟离是不会做饭的,所以只好等着吃了。
如今菜谱也整理好了,完全是按照齐人的口味来定制的,大功告成,就等着最后摆宴了。
当然,还有最最重要的一个环节。
也是钟离不辞辛苦摆寿宴的目的。
那就是——收寿礼!
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