之后,欧杰找来萝卜,拿好刀,深呼吸做准备,随后他十分熟练地将萝卜切成条状。
“怎么样,虽然也学厨不少年了,但是也只有这个水平。”欧杰有些不好意思挠了挠头。
“嗯,怎么说呢,刀工算是不错了,但是角度和力度还需要有些调整,你看我的。”萧羽说完,便示范起来。
他现在已经找到了切菜的感觉,握刀的手感比之前更好,虽然动作还是慢了一些,但是切出的萝卜条切面完整,显得晶莹剔透。
“少爷,你的进步也太大了吧,不是亲眼所见,完全不敢相信,老爷知道了一定会大吃一惊的。”欧杰惊叹道。
“我也觉得我的进步很快,主要是师傅的教导有方啊。”萧羽不好意思地挠挠头,“到你了,你就按照我刚刚的那样。”
接着,在萧羽的指点之下,欧杰慢慢找到了技巧,因为学厨的经验丰富,理解起来也很快。
有时候不是做不到,而是需要有人的提点。
“小杰,你的进步也很快嘛。”萧羽夸赞道。
“都是少爷提点,不然我哪知道这些。”欧杰不好意思挠挠头,接着又好奇问道,“这难倒就是传说中的黄金切割比例。”
“黄金切割比例?”萧羽对理论只是关注的不多。
“嗯,之前听师傅说过,是一种对食材的完美分割技巧,这个很复杂,灵活性也很高。”欧杰一脸认真。
“那我就不清楚了,师傅让我这么切,我就这么切切切。”
“肯定是了,米可老板这么厉害,都把这么高级的技巧传授给少爷了。”欧杰兴奋说道。
他这么兴奋也是因为学到了这么高级的技巧,以前只是听身为八星厨王的萧明阳提起过,从后厨的那些钻石主厨口中并未听说,看来不是一般的高级技巧,可以说是秘技之类的。
“原来是这么厉害的技巧啊。”萧羽有所顿悟,现在都想快点到第二天,赶紧再去学习学习,“时间不早了,我们早点休息吧,明天我学会了什么,再来告诉你。”
“谢谢少爷。”
“客气什么。”
两人满心欢喜回屋休息,都期待着明天到来,萧羽期待第二天继续做菜学习,欧杰则想着更加努力,迎战即将到来的比赛。
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