返回第三百七十一章 烹饪天分(第1/2页)  农女有田:娘子,很彪悍首页

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    看着他们都祭祀完成了,王永珠才往卖豆腐,卖鱼的人家走。     这几天,卖豆腐的生意极好,都是农忙时候,这个时候亏待了肚子,就没力气。     因此,不管家境好坏,每家这几天都会买点豆腐回家,给家里人打打牙祭。     王永珠到的时候,豆腐几乎都要卖光了。     剩下两大块,王永珠给包圆了。     又拎走一条大青鱼,加上宋重锦带来的山鸡和兔子,算是齐活了。     回到家,王永珠就开始忙活,将鱼放入盆里养着,豆腐也用井水冰着。     麻溜的收拾好,王永珠看看天色。     从张婆子的上房里挖出小半瓢的绿豆,又哄得王永平端着板凳坐到灶屋里,给王永珠生火,添柴火。     王永平有心不从,可看看妹子的拳头,很识相的怂了。     王永珠先将绿豆炒熟,然后放了大半锅水,盖上了盖子闷煮。     这样的天气,又又燥,秋老虎最是厉害的时候,煮一锅绿豆汤送到地头去,也免得家里人被晒中暑。     早上吃的是馍馍,现在发面也来不及,王永珠干脆打算做焖面,汤,菜汁和面融合到一起,又方便,又好吃。     王永珠一边舀面,一边将那本初级家产菜谱给拿出来,找到焖面那一页,将步骤都熟记在心。     然后和面揉面,最开始有点不顺手,试了几下后,就找到了感觉。     王永珠觉得自己居然还有烹饪的天分,尤其是自己力气大,揉面什么的不要太轻松。     没多久,就揉好了一大团面,放在一边醒着。     又将前几收的山货中,一些品相不佳,被挑出来的干蘑菇给抓出来两把,用温水泡好。     将早上宋重锦拿来的山鸡,已经被江氏拔毛,掏洗干净了。兔子也是,放了盐在盆里腌着。     王永珠捞出山鸡,刷刷刷几刀下去,两只鸡就躺平了。     她的五感如今超强,做起这些事来,轻而易举,而且她切的鸡块,差不多每一块都差不多大小。     王永平本来想说,这种粗活换我来,话没出口,就看到刀光闪了几下,砧板上就码放着整齐的鸡块。     那没出口的话,就顺着口水给吞了下去。     擦擦额头上的汗,王永平决定什么都不要说了,就算妹子今天做的饭再难吃,想想那刀工,为了小命着想,他也要说好吃。     绿豆汤煮好了,没有冰糖,放入一点红糖,调调口味。     然后用一个干净的木桶盛起来放在一边晾凉。     乡下的柴火灶,有两口锅,王永珠两口锅都洗干净了,分别下油,放入葱姜蒜煸炒香,再分别丢入鸡块炒得焦黄变色,然后放入水,大火烧开,放入泡发好的干蘑菇。     让鸡汤就这么煮着,煮出香味来后,又放入豆角,茄子进去,再盖上锅盖,焖到汤汁烧开。     等汤汁开的时候,王永珠又忙着擀面,将面条切得均匀,然后揭开锅盖,将面条散开,均匀的扑在了豆角和茄子上。     再盖上锅盖,让王永平改成小火,慢慢的焖着,过几分钟,就揭开锅盖,拿筷子挑一下,让面条均匀入味。     王永平坐在灶膛面前,听着王永珠的指挥,随时添减柴火,本来他是对妹子的手艺没抱什么期望的。     可闻着厨房里越来越浓郁的香味,他的口水都快忍不住了。     最后王永珠挑出一根面条尝了尝味道,简直完美     自己都要佩服自己了。     先盛出来自己和王永平两人的份量,剩下的,盛了两个大盆,才开始发愁,这两大盆子面,和一桶绿豆汤,要怎么给搬到田间去     王家的地里。     祭祀完老天爷和祖先后,王永富就驾着马车,将王家人都拖到了地头上。     王老柱环顾一下四周,看看自家这十好几口人,和眼前一片金晃晃的稻田,心中喜悦。     拽一把稻

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