鲜,多少钱一串?”
老板道:“素串5分,荤串2毛。”
耿忠打量着竹签上的蔬菜,感慨道:“利润很高啊。”
老板笑道:“都是小本生意。”
等老板走后,耿忠笑着说:“想不到宋老板还懂餐饮,这种麻辣烫肯定能火起来。”
宋维扬说:“不是我的发明,乐城那边已经有人在搞了,只是暂时没有传开而已。其实吧,这小小的麻辣烫,蕴藏的市场并不输给冰茶饮料。”
“宋老板是天生的生意人,处处皆商机。”耿忠赞道。
宋维扬撸着串说:“乔老板搞的那个快餐店,叫嚣要干掉麦当劳,其实他路子走错了。”
“怎么错了?”耿忠问。
宋维扬说:“他不该卖大碗面啊,局限性太大。各地都有自己的面种,炸酱面c担担面c热干面c竹升面c拉面c燃面他的烩面离开了豫省,还有几个顾客愿意买单?还不如开麻辣烫的升级版,火锅连锁店!”
耿忠说:“他在其他地方开分店,可以根据当地口味改变产品种类。”
“卖面的竞争太大,路边摊到处都是,非得进他的快餐店吃面?”宋维扬连连摇头。
“这么说,乔老板的红高粱快餐店肯定要倒?”耿忠问。
宋维扬说:“乔老板很会搞宣传,一家普通的快餐店,引来美国三大新闻网轮番轰炒,肯定能够快速扩大规模。但他的路子也走错了,这个时候,应该找银行贷款,或者吸纳投资人参股。可他偏偏搞什么会员制,一个会员交2000块钱,拿老百姓的血汗钱去开分店。”
耿忠道:“但很多老百姓就是买账,我听说,有人甚至把攒下来买彩电的钱,都投到了乔老板的快餐店里。”
“要是快餐店的新闻热度降下来,乔老板的摊子铺得太大,又没有几个顾客,资金链断了怎么办?”宋维扬问。
耿忠想了想说:“非法集资,诈骗,坐牢!”
宋维扬笑道:“旭日升的段老板就更聪明,他们是国营性质,用的是银行贷款。再怎么可劲儿糟蹋,也只有银行着急,不会搞到坐牢的地步。”
耿忠顿时兴奋道:“你说旭日升也会垮台?”
“旭日升的扩张方式,是非常不健康的,是违背市场规律的,”宋维扬道,“他们垮台的速度,就看他们作死的程度。”
历史上,几十亿规模的旭日升帝国,被几百万货款给弄崩了,引发一系列的连锁反应,银行最后清查出好几亿死账。
而如今的旭日升,比历史上更疯狂更激进,全是宋维扬带来的蝴蝶效应。
耿忠道:“要说扩张速度,三株口服液更快吧?”
“但三株口服液也更有规划和纪律性,”宋维扬感叹说,“我认真研究过三株的营销网络,不得不佩服吴老板的天才思维。他们的组织形态,其实是西方事业部制和解放军战时建制的集合体,三株把全国市场划分四大战区,每个战区设立司令员,并形成八级干部体制,一切权利牢牢掌控于总部。只要总司令一声令下,各大战区就能快速反应。而且他们还分离了军政系统,在战区司令员以外,单独设立前线总指挥,司令员专管队伍和渠道建设,前线总指挥负责制定并执行作战计划。甚至,三株还在搞思想建设,三反五反都弄出来了,那就是一只成建制的精锐军队。反观旭日升,杂牌部队而已,扩充越快,战斗力就越弱。”
耿忠笑道:“宋老板似乎对三株模式非常赞同。”
“赞赏而已,并不赞同。”宋维扬说。
“为什么不赞同?”耿忠问。
宋维扬道:“三株的销售模式,必然造成结构臃肿,员工支出呈几何倍上升,动辄就是10万以上的销售人员。一旦哪天出事,光是基本的运营成本就能把三株拖垮。而保健品,恰好又是最容易出事的行业,吴老板应该每天祈祷三株口服液喝不死人。”
『加入书签,方便阅读』