洗鱼腌鱼张夫人她自己来就行，现在是夏天，腌鱼的盐也要多放，不然就算是隔天也容易坏掉。

    没在陆明家吃午饭，饭前陆羽回到了自己家。家里除了言溪安三小，还有陆稼鱼，陆羽得自己做饭给他们吃。

    昨天杀的那只羊，昨天晚上吃了一半，又拿了一些给言夫人带大院，陆羽家里还留了不少。羊肉是腌着的，一天当然不会坏，陆羽打算中午就做了吃掉。

    陆羽打算做个椒盐羊排吃吃。

    猪排鸡排陆羽小时候就吃过，羊排没有吃过，更没有做过，但他觉得羊排的做法跟猪排鸡排差不多。

    羊肉连骨头被陆羽切成块，先放锅里加水焯熟了，再捞起来，放竹篮子里晾干。晾干后，陆羽又

    把骨头上一些比较肥厚的羊肉给剃了下来。椒盐羊排，吃的是排骨，上面挂一些肉就行了，肉太厚反而不好吃。

    羊肉羊排弄好了，陆羽又在铁锅里倒油烧热。烧火的是言溪安，她修为在那三人中最高，就算夏天在厨房烧火，也不会觉得热的难受。

    嫩葱青蒜和生姜都切好，放进油锅里爆炒，爆香后，切成块剃了肉的羊排放进锅里煎炸。陆羽让言溪安把火烧大一些。

    因为羊排本来就是熟的，所以等煎到金黄时，火候就差不多了。然后陆羽又往锅里倒了些盐。

    盐不能正好倒在羊排上，得倒在锅边炒焦了，细盐炒成一颗一粒的，再将盐粒和羊排混在一起翻炒。

    最后，花椒胡椒这些调料都撒一些，又洒一点切碎的小葱花，就能起锅装盘了。

    言溪安看着盆里的羊排，吸着鼻子说：“好香，我想吃了。”

    陆羽笑道：“那你先吃一块，我再炒菜。”陆羽用手捏起一块羊排，递到言溪安嘴边。

    言溪安犹豫了一下，张嘴咬了一口。小说阅读_www.shuoshu8.com

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