返回第61章 不宰他们 那要宰谁(第1/2页)  重生王爷  溺宠贪财小王妃首页

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    谢嘉音做了一份鱼汤,一份红烧鱼,均是色香味俱全,几个大厨简直快要瞪掉了眼珠子,纷纷迫不及待的去品尝!     “这竟然真的半点儿腥味也无!”     “肉质鲜美,没有丁点儿的土腥味,这简直了!”     “妙啊!妙啊!没想到这鱼也能做的这么好吃,这东西,可是到处都是啊!”     没错,最珍贵的一点,就在于这鱼到处都是。谢嘉音把这里随处可见的东西,变成了宝,这些菜肴一旦上市,那么肯定火爆,而偏偏,原材料是那么的常见。     这也就意味着,成本低啊!     “这最后一道菜,叫酸菜鱼,除了要用到的这些常见的调味料之外,这个,叫花椒,管麻的,这个,叫辣椒,管辣的,还有这个,叫酸菜!”     谢嘉音将一个小布袋里的花椒,还有另一包辣椒拿出来,然后又把小坛子里的酸菜拿出来给几位大厨看。     几位大厨看了,全都不认识。     “这个是腌菜?”     唯一熟悉的,就是酸菜了!     谢嘉音点头,“没错,是属于腌菜,但做法稍微有些不一样,这个味儿是酸的。”     谢嘉音开始将黑鱼片成薄薄的鱼片,将一切配料全部备齐,便开始做酸菜鱼。     所有的菜中,就酸菜鱼几位大厨看的最紧张最认真,因为前面的几道菜,至少还都是用他们熟悉的调味料做的,而这道酸菜鱼不一样,出现了他们不认识的调料,那么便说明,这菜肯定不简单!     当辣椒的辣味开始爆出来,厨房里除了墨修辰跟谢嘉音,剩下的,便全都在打喷嚏。     “阿嚏!阿嚏!”     “阿嚏”     “天!这味道怎么这么呛?阿阿嚏!”     谢嘉音嘴角抽了抽,被这几人的模样逗的有点儿想笑,往酸菜鱼里撒了一些芝麻,很快,酸菜鱼便出锅了!     众人争先恐后的去尝,最后,纷纷被这又算有辣的味道给折服了!     “这味道,简直不敢相信是鱼做出来的。”     “呵呵呵!这可真是够味啊!”     看着这几个大厨还有刘掌柜抢着吃酸菜鱼,谢嘉音抽了抽嘴角,“几位,你们还记得刚才的做法吗?”     四位大厨:“”     刘掌柜:“”     “呵呵呵嘿嘿嘿”几位大厨开始呵呵的傻笑。     谢嘉音嘴角抽的更厉害了!     墨修辰翻了个白眼,这群傻子真的是他青云楼的人吗?     “咱们换个地方说吧!待会儿,把大致的方法写一下,剩下的,让他们自己琢磨!”     几个大厨嘴角一抽,这人谁啊?好凶!有这么卖菜谱的吗?     不过几人见刘掌柜都对他这么恭敬,便也知道墨修辰身份不凡,便都不敢说什么。     刘掌柜连忙将人带去楼上的雅间。     几个大厨见人走了,立马又去抢菜去了。     雅间里,谢嘉音笑道:“这红烧肉,我想几位大厨稍微练练手应该就能立马上菜了,今天中午或者晚上,青云楼就推出,应该也没什么问题。”     “至于那些鱼,刘掌柜最好还是等等,里面用到了很多新的调味料,大厨们还没有经验,最好给他们一两天的时间实验一下。”     “还有,那些鱼,玉带河里多的是,但记住,最好不要用那些比较脏的水域出来的鱼,那里的鱼,肉质不好,土腥味会更大。”     刘掌柜连连点头,“是是是!属下明白,一定照做!”     “这个那个辣椒还有”     谢嘉音道:“辣椒跟花椒还有酸菜我手里都有,到时候会供应给你,这些东西目前在大景朝还没有传开,青云楼是最先推出,销路不成问题,但刘掌柜也请保密。”     “虽然不需要你永远守住不让别人学了去,但至少短时间内,我不希望别人得到太多。”     “辣椒是我之前储存下来的,即便现在

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