返回33.第33章(第2/3页)  带着鱼塘回九零首页

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手艺再好,也备不住天天吃顿顿吃,所以左红玉想了个法子,将这些鱼做成鱼松,装瓶后放店里销售,只要味道好,加上有营养,不差钱的人家不会舍不得这几个钱。     镇上的店里春兰已经能接上手了,所以第二天左红玉没去镇上,叫了李二婶过来一起帮忙处理鱼,这个月肯定给她加工资了。     鱼剖好洗净后,去头去骨去皮,将剩下的鱼肉用调味料拌匀后,上笼用旺火隔水蒸,一旁的李二婶看得啧啧感叹,真是有钱人的瞎讲究,农家里吃鱼啥时有这么道程序的,没想到左红玉有这个耐心看书,一个人瞎琢磨。     因为左红玉告诉她,都是从书上看来的,自己平时又试验过,否则这么些鱼哪敢动手,做不好的话岂不是浪费掉了。     等鱼肉蒸了熟透后,稍微放凉后将其中的刺挑出来,再用干净的纱布裹上将水份挤压干,然后将鱼肉搓散揉碎,最后考较的就是炒制的功夫了,鱼松味道好不好,这才是最重要的。     李二婶一边继续收拾鱼,一边观看左红玉的动作,倒不是她想学,而是想看看这所谓鱼松到底是怎么炒制出来的,厨艺可不是偷学就能学得来的,同样的材料两人一起做,那口感味道还会相差不少呢。     小火翻炒,直至最后将锅里的鱼肉炒成松散的金黄色,闻着味道李二婶就露出稀罕之色,这时的鱼松已经呈松绒状了,用铲子挑起一小撮让李二婶尝尝,后者尝完后就竖起大拇指夸。     左红玉笑了,她自己也尝了尝,等放凉后变得酥脆起来,味道口感会更好上一些,不得不说,她现在的厨艺比起上辈子进步许多,也不知跟双鱼佩有没有关系。     等江成兰回来后尝到的就是放凉后的鱼松,她都无法用语言形容出这种好滋味,最后说出来的话最实在:“妈,这鱼松味道这么好,肯定好卖!”     之前还担心这个价格有点高,比较难卖呢,但尝过后再没有担忧了,长期来店里的老食客,都是家境比较好的。     等龙凤胎和桐桐蔓蔓这对双胞胎下晚回来后,更是爱上了这一口,还是左红玉拿出了家长的威严,作了规定,否则他们吃起来哪有个节制:“家里会留点给你们每天早上喝粥的时候吃,剩下的要拿去店里卖钱,这回水库上用了不少钱,家里要没钱用了,等你们下回期末考试成绩有进步的话,我专门做给你们吃。”     桐桐蔓蔓比江成峰这个舅舅还乖巧懂事,咬着手指说:“卖钱,我们不要吃了。”尽管眼睛不住地往放鱼松的地方瞧,嘴角还有可疑的口水。     左红玉摸摸两个小的脑袋:“乖,等你们拿了幼儿园里的小红花,外婆也奖励你们。”     “妈——”江成峰不平,幼儿园里小红花能跟他学校里的考试成绩相提并论?     “叫什么叫?你妈我会做的好吃的多着呢,你要不要讨价还价?”左红玉和江建国的发现一致,拿吃的来鼓励诱惑几个孩子,比其他方法更加奏效。     果然,江成峰妥协了,撇了撇嘴回房间做作业去了,中途偷跑厨房里翻了翻,却找不到鱼松的踪迹,一脸哀怨,他妈防得也太厉害了点,肯定找地方锁起来了。     第二天江成兰就将鱼松带去店里,专门开了一瓶让老食客免费试吃,份量有限,如牛牛这样的小朋友,立马爱上了,马丽萍马上抱了一瓶回家。     左红玉和李二婶一起花了两天的工夫,将所有的鱼肉做成鱼松存放起来,李二婶以及村长还有二老那边都送了些,老太太一听这卖的价格,立即放柜子里给锁了起来,否则就马三妹那副馋相,能很快就消灭光。     鱼苗全部投放进水库,那边的忙碌也暂告了一段落,剩下的就用不着这么多劳力了,江建国一个人再加上左红玉基本可以负担。     江卫国也跟着他大哥出去跑了一趟,回到家里神情还有些恍惚,马三妹推了他一把:“你跟着大哥认识了什么人啊?能不能搭上路子啊?不说其

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