做厨师也这么危险!吃个鱼,都是这么大个头,这么凶悍的食人鱼。
可,显然,苏里完全忘了,整个联邦也只有她这一个厨师惦记着吃鱼。
犹豫半天,苏里觉得就算是再凶悍的鱼,都是可以吃的。鲨鱼那么凶悍,无数灾难片里面的反派主角都是傻鲨鱼,可华夏人吃鱼翅,不也吃到鲨鱼要被保护了?
这么一想,苏里顿时没有了对这种成为异兽等级的鱼有什么不安,道,“我想用鱼做料理。”
“”靳之呈顿了好一会,然后才开口,“我刚刚好像是恍惚了一下,你说什么?”
“我要吃烤鱼。”苏里翻了个白眼。
和“阿瑞斯”沟通的多了之后,她也发现对方年龄比她大不了多少,本质也不是只有她看到的那种。
虽然听到苏里第一句提及鱼类,又不是因为联邦第一军校考核的时候,靳之呈就已经想到了这种可能。
但是,这会让真的听到,还是有些难以相信。
靳之呈“不用再考虑一下吗?”
这不是其他的食材,这是异兽中最难搞定的鱼类,如果苏里真的用这种食材,必然是会引起一大波麻烦。
但,这种麻烦究竟是好的 ,还是坏的,靳之呈目前也没有办法判断。
苏里是非常诱惑的开口,“一旦异兽鱼类变成美食,我相信!很快他们就会变成保护动物。”
靳之呈:
“联邦目前达不到让全民吃料理的程度”
苏里陡然想起来,世界都不一样了,如今就算鱼类变成美食,也没有容易被人吃光。
再说,这个世界的人口始终上不去,可容鱼类生存的星球却是很多。
如果不是因为鱼类异兽必须生存与水中,这原本对于联邦来说,就是心腹大患。
苏里突然开口,“我决定了,要开一家烤鱼店!今天晚上直播吃鱼!”
靳之呈:
还没有尝试,苏里就已经这么自信,他应该期待烤鱼的味道,还是应该期待这一次之后,厨师协会的反应?
“只要‘罗非鱼’?”
苏里兴致勃勃的问,“还有什么鱼的肉比较嫩,比较鲜香?”
“”靳之呈 ,“ 这个恐怕没有人尝试过。”
“有没有刺比较少?只有干骨,不算是特别凶悍,也不算特别耳大。”苏里问,“ 远古地球的黑鱼,清江鱼都可以。”
靳之呈顿了顿,“今天我先送了‘罗非鱼’给你,剩下的我让科学院再好好研究一下。”
苏里连点头,表示没有问题。
“罗非鱼”本身也属于刺比较少的那种,没有黑鱼和清江鱼,用“罗非鱼”也不是不行。
毕竟鱼大,鱼刺也就比较明显和少。
如果真的一点鱼刺都没有,苏里觉得似乎烤鱼也没有那个感觉了。
说干就干。
其实苏里说要开“烤鱼店”也不是开玩笑。
烤鱼和火锅一样,都有一个最精髓的部分,炒料。
目前最出名的烤鱼,自然是“重庆烤鱼”,这种烤鱼基本是以烤鱼与火锅相结合,然后在这个基础上制作香辣,麻辣,藤椒等味道的烤鱼,烤鱼下面搭配上配菜,一边加热一遍食用,越吃越香。
活鱼现杀,现烤,火候上苏里可以给他们一个固定的时间和方式,再多教导几遍。
主要的料她可以自己熬制,这样一来,这个“烤鱼店”还真的是可以开起来了。
这么想着,苏里越想,越觉得有道理,这一次就连熬煮各种配料都一次性多熬煮了些许。
“重庆烤鱼”的红油制作未必比火锅简单。
八角,桂皮,草果,小茴香,山楂,槽口,白寇,□□,香叶,姜,藿香,甘草,砂仁,丁香等。
鱼的腥,腻,异味重。这些香料一定程度上,去腥去异,另外还有就是增鲜,增香,提醇。
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