为患,也吸引了不少商人,百年间,一支支驼帮马队硬生生从这里踩出了一条小小的商路,横越定边山脉,直达西疆。
由于这些人多以贩茶为生,久而久之,“差官镇”就改名叫做“茶关镇”。
刘来银祖上在光绪年间贩茶,走的就是茶关一线,二十来人的小商队,牵十来批驮马,从湘南出发,一路风餐露宿,吃了千辛万苦,好不容易走到茶关,没等上山,就染上了一场时疫,二十多人熬不过去,落了个埋骨他乡的凄凉下场,唯有刘来银祖上闯过鬼门关,活了下来。
虽然侥幸活下,但这位刘管事身体已大不如前,回头看看上千里的来路,想想一路的风霜雨雪,也就淡了归乡的心思,就在这青头岭村娶妻生子,扎下根来。
刘来银说,这青圪台上那个茅草棚边上,就有他的祖宗和那二十几位同乡的坟茔,那茅草棚还是他祖上为同乡看坟所建,本来是一间夯土垒成的屋子,百多年来缺少修葺,塌的只剩半截残墙,唯有当年他祖上在这屋子下用石头砌的地窖还完好无损。
那地窖里没有金银财宝,除了在战争年代用来藏些粮食,也只剩下祖上当年从湘南带来,卖剩下的三十几篓茶叶。
这些茶叶包的挺严,在地窖里存了一个世纪还多,幸好当年刘管事把地窖修的质量颇佳,还用上好的青石巧妙地修建了通风口,三十几篓茶叶传到刘来银这一代,还剩二十七篓完好无损。
刘来银不知道这些黑茶值不值钱,只是按照家训每年把茶搬出来放在阴凉处通通风,萧磊那日看见的茶叶,就是他从地窖搬出来通风时,被他儿子贪玩拆开的。
听完了前因后果,萧磊暗暗点头,之前抓到张朝峰时,他也旁敲侧击打听过这些茶叶,当时刘来银只是简单回答是祖上传下来的,有了今天这一番详谈,才算清楚了来龙去脉,心里对这些茶叶也有了一个比较清晰的估价。
萧磊前世有一位籍贯湘南的战友,家里世代种茶,耳濡目染下,对茶叶的种种门道知之甚详,萧磊近朱者赤,被这位战友每年从家乡寄来的好茶叶养刁了舌头,也杂七杂八地了解了一些有关的知识。
黑茶是华夏六大茶类之一,西川c鄂北c湘南c滇边四省均有出产。按照茶界通常的认知,黑茶起源于西川,年代可追溯到唐宋时茶马交易中早期。
茶马交易早先是从绿茶开始的,但由于当时道路艰难,交易一趟即使从西川出发,到藏区也要三个来月,那时也没有塑料布,茶叶在马背上常常被雨雪淋湿,遇到晴天又被晒干,如此循环往复,出发时选好的绿茶到了目的地,早已发生了根本性的变化,至少从颜色上来看,从绿油油变成了黑黝黝。
这咋办呢?总不能就这样原封不动再拉回去吧,只能抱着死马当活马医的态度,试着卖一卖吧。
一卖之下,竟然广受欢迎。原来这貌不惊人c黑不溜秋的茶叶一经冲泡,茶水却是出乎意料的漂亮,汤色澄红清亮c美艳非常,而且味道浓酽馨香c回甘隽永,加之解腻效果十分突出,正合了藏人的脾胃。如此一来,黑茶之名便不胫而走。
后来,随着历代制茶工匠的总结实践,原来在马背上完成的自然发酵工序也出来,成为了制茶工艺上的一大突破和创新,黑茶也逐渐成为外销茶中的抢手货,慢慢向中亚c东欧等更远处扩散。
湘南黑茶正是黑茶家族中的重要一员,后世有茶界专家考证,在马王堆汉墓中出土的一箱黑色颗粒物就是黑茶,如果此说法确实,那么黑茶的起源更要向前追溯九百余年,而发源地也要改成湘南了。
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