听了李青暖的计划，几个人都是眼前一亮。，。而一向傻憨的田铁石，这次却是一语点醒梦中人，他们完全可以按着赵氏杂货的法子来扩大经营啊。

    就是以潮河沟为大本营，各地设立的作坊，利润分一成给各地的掌柜的，其余的按账本设定交回潮河沟。当然，李青暖考虑的更细致全面，从自己得出去几个专门负责制作得监工。

    这监工自然是信得过的可靠人，也免得各地的铺子做大了生了啥不该有的心思，最后砸了田家作坊的牌子。

    因为要在各地开设作坊，这几天田铁石跟李青山他们可以说是忙的连轴转。新来的县丞也不知得了谁的嘱托，对田家作坊倒也有几分关注，加上对方要做的事儿的确能让自己的政绩好看一些，所以衙门倒是一点都没为难。

    春去秋来，转眼间又忙活了一整年，从招人到各地尝试制作菜品，可是让田铁石他们连轴转起了来。

    李青暖跟何氏c月娘到时因为孩子的事儿闲下来了，可说起来动脑子算账跟在作坊里费心操持的事儿，却也是不轻松的。

    准备在各地开分店的事儿足足忙活了十来个月，而李青暖更是除了留存下来的二百两周转银子，把其余的几千两存银全部投资进了这次扩张。可以说，这是她最有魄力的一次决策。

    自家媳妇下了血本，田铁石自然是全力支持的。经过时间的打磨，加上最初碰壁之后的经验，如今田铁石跟李青山都能独当一面了。虽然称不上万无一失处事圆润，但对于制作小酒菜作坊来说，也足够了。

    生意做起来了，自然也就有了模仿的人，可不管多少人想成为田家作坊第二，都没能研究出比李青暖那方子更好的味道。更甚者，不少人研制出来的香辣脆，形像而味差，可成本并不比田家出来的低。

    对于竞争这回事儿，李青暖心里早有计较。反正她只坚定了这个方子，纵然有相似的产品，到底也做不出一模一样的滋味来。

    腊月初，择黄道吉日，各地田家作坊纷纷挂了牌子。而潮河沟更是热闹了一整天。

    开业扩建作坊这种喜事儿，可不得让老少爷们们乐呵乐呵

    因为要请的人多，加上自家有了家底儿，更重要的是担心自家媳妇拾掇东西累着了，所以田铁石干脆从外面请了个专门做酒席办婚宴的班子。每桌十三个菜，肉素搭配，连带着座椅板凳锅碗瓢盆啥的，总共八两银子。

    虽说银子用了不少，但一来体面，二来李青暖也觉得请个班子来做省时省力，也不用等吃过席面后再找了邻里帮着收拾家伙打扫灶房，所以也没心疼。

    酒席班子大早就驼了半扇猪肉，一筐子肘子还有鸡鸭跟各种菜品来了。这些东西，大多都是他们前一天处理好的，来这里只要搭上锅开火就能做。

    至于桌椅板凳，自然也有伙计麻溜的给摆好了。而来帮忙的何氏两口子，如今也不过跟李青暖一样，闲在一边儿，偶尔张下嘴皮子或者常常菜品。

    等到快晌午的时候，各家的大辈儿也都带着自家的儿女来了，当然人家手里也没落空，不拘是鸡蛋还是糕点或是新炸的腌肉，总归是带来贺个喜庆的。

    无论大人还是小孩，见了田铁石都少不了说几句喜庆话。在作坊里做工的人，也都是满脸笑容。

    笑话，现在谁还没眼色的说过去那些起子的糟心事儿没瞧见，如今村里不少人家就指着田家作坊挣工钱呢么。再者说，也没谁不开眼的在人家办酒席乐呵的时候找不痛快啊。

    光流水席的席面就摆了二十几桌，这还不算在后院儿摆了专门请妇人的桌呢。

    前院儿男人们喝的正热火呢，那嗓门儿可是直接就传到了后院儿里。而女人们，除了石大嫂照看下酒席班子上菜的事儿之外，李青暖跟何氏可都招呼着呢。

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