林国斌应该是经常来的，在门前的桌子边坐下冲着那中年人喊道：“同志，来两碗馄饨！”那人声音很洪亮地答了声：“好咧！”只看他手脚麻利地从一个菜板上数了几十个馄饨，往一个锅里一扔，这边就已经开始做碗了。在a市吃米粉也好，吃馄饨也好，都是需要做碗的。所谓做碗就是往碗里放作料c葱花，而馄饨会加一样凤尾酸菜，那切得细细的凤尾酸菜是吃馄饨的必备。跟北方的放虾皮和冬菜不一样，可林初夏觉得a市的这种吃法也是一种风味。

    等馄饨端上来的时候，林初夏终于明白林国斌为什么说地道了。薄如蝉翼的馄饨皮包裹着粉红色的肉馅，绿绿的葱花，浓浓白白的骨汤，细细的凤尾酸菜，看得她垂涎欲滴。

    “那边桌上还有榨菜c剁辣椒和酸豆角，喜欢的可以加一些。”站在两口大锅后面的中年男人冲着父女两个喊道。林国斌笑着说了谢谢，从旁边那张桌子取了三个小碗过来，果然是榨菜c剁辣椒和酸豆角。林初夏每样都放了一点，一碗馄饨好似没有什么感觉就吃了下去。

    吃完一碗馄饨还觉得意犹未尽的林初夏，又眨巴着大眼睛冲着林国斌说道：“爸爸，还能再来一碗吗？”林国斌笑了：“这孩子，家里你外婆和舅妈一早就过来准备午饭了，你倒是好，还要吃两碗馄饨，那中午饭怎么办，你好意思吃不下去吗？”

    林初夏听了。也觉得不好意思起来，只是这馄饨也太好吃了吧。北京的馄饨皮太厚，林初夏觉得跟饺子皮差不多了，没法跟a市的绉纱馄饨相比。那算吃馄饨还是吃饺子呢。

    只是一早就开始准备的午饭，林初夏当然不能错过。虽然尚大嫂和江银荷已经尽量用a市的食材，比如说什么豆豉c辣椒面之类的都是从a市带过去的，可是那些新鲜食材是没法长时间保存的，所以林初夏在北京的这两年的时间里，很是想念a市的点点滴滴。

    林国斌看着她为难的样子，拍了拍她的肩膀：“你回来又不是只有今天一天，要是馋了，你还可以过来吃啊，离家又不远。这里可不止有馄饨和米粉。还有荷兰粉c白立圆c刮凉粉c麻油猪血呢。你可以没事就来吃一碗。”林初夏听得爸爸的介绍。眼睛都亮了：“爸爸，那我再吃一碗刮凉粉，哎呀。我都有两年多没吃过了，这个东西不占地方，午饭肯定能吃得下。”

    女儿都这么说了，林国斌还能说什么，只得高声对那老板喊道：“同志，再加一碗刮凉粉！”那老板答应了一声，又问道：“酸萝卜什么的都要吗？”林初夏忙答道：“都要，都要，蒜水什么的都要。”老板听了点头，冲着旁边一个正在切菜的中年妇女喊道：“刮凉粉一碗。作料都要。”那女的放了手里的道，在旁边开始做起刮凉粉来。

    刮凉粉其实就是用绿豆或者蚕豆做的凉粉，蚕豆粉做的更好吃一些。林初夏想那肯定是用个大炖钵做的，然后反扣在一块圆的案板上。那凉粉就像一团巨大的白色棉花一般，用一把尽是圆眼的金属刮子，在胖胖的c颤颤巍巍的凉粉上一下一下地刮。凉粉就被刮成一条条细长的了，再用筷子夹起来放到碗里。淋上酱油c麻油c盐水c醋c辣椒油c蒜水c麻酱，最后再放上一些酸萝卜细丁和花生碎c香菜末，一碗爽口又诱人的刮凉粉就做成了。

    等那女人把刮凉粉端过来，林初夏一闻那个味道，口水都要流下来了。她到北京这两年最想的就是a市的这些小吃，如今端到面前了，还讲什么客气的，端起碗就吃了起来。

    林国斌看着女儿吃得高兴，他也满足地笑了，站起身去跟老板结了帐。等他结账回来，林初夏已经放下碗来，林国斌看着空空如也的碗，这速度也太快了吧！林初夏拿起随身携带的餐巾纸擦了擦嘴，满足地说道：“爸爸，这个地方的东西真不错，以后我还要来。”

    林国斌无限溺爱地看着自己的幺女，

『加入书签，方便阅读』