牛会上树。
庄纯带着疑问出了家门,去了尚家。
尚彭举和尚唯正在院子里练功,尚唯虽然五十几岁可是老当益壮身体锻炼的非常结实,完全看不出他的年纪。尚彭举在家养了几个月,伤口早就彻底好了,虽然很久没去打猎不过这功夫并未荒废。
尚彭举看到庄纯来了拿过毛巾擦了擦汗,“纯儿,是不是有事?”
“干爹,今天陈梨花来我家找我娘,邀请我娘和我明天去她们家参加庄小云的及笈礼。”
尚彭举浓眉蹙起,“上次老庄家那几个人跑你家闹事都被捕快抓走了,她们现在应该对你们怀恨在心才对,怎么可能还来邀请你们?”
连尚彭举都觉得老庄家的人应该是恨她们的,想必那些人是真的不怀好意。
“干爹,陈梨花说我爹来信了,如果我们不去的话就看不到我爹的来信,可是如果去了我还怕他们对我和我娘做什么不好的事情!”
庄纯本就是不信任老庄家,要不是柳氏一心念着她爹的来信她才会不会这么为难,肯定是打死都不去的。
尚彭举目光眯了一下,“晚上我去一趟老庄家看看他们想干什么!”
“干爹,你带我一起去吧!本来我想自己去的,不过我这两下子我自己知道,要是失手被她们给逮住怕麻烦不断,有你陪着我就敢过去了!”
一旁的尚唯走了过来,“让你干爹自己去吧,你一个姑娘家偷偷摸摸算什么样子!”
庄纯眨了眨眼睛,尚唯平日里不苟言笑总是严肃得很,尚天问和尚小鹃都特别听他的话,听到尚唯这么说她也知道尚唯是为了她好。
“爷爷,老庄家我比较熟,干爹从未去过我怕他去了找不到地方!有干爹在,你老就别担心了!”庄纯跑过去挽住尚唯的胳膊,“中午我给你做红烧肥肠和炒焖子下酒怎么样?”
能用美食来收买人心的时候庄纯从来不会吝啬,现在两家人都被她做的美食养叼了,连尚唯都承认没有她做的菜下酒,现在吃什么都不香。
“炒焖子?”尚唯从没吃过,听庄纯这么一说就想去倒杯酒等着。
“我现在回去准备,中午给你们做好吃的!干爹,晚上的事情就这么定了啊!”庄纯跑出尚家,回家后就跑进了厨房。
肥肠是现成的,不过焖子要现做。
家里有在粮店买的红薯淀粉,庄纯用水把淀粉先泡上,在浸泡淀粉的时候她去准备配料。
大蒜切碎加糖加水放在锅里蒸出一小盆大蒜水,麻酱加水搅拌均匀,现炸的辣椒油香气扑鼻。
等一切都准备好后庄纯把盆里用水泡的红薯淀粉搅拌均匀成浆。
大锅中倒水加热,把之前的淀粉浆一点点倒入大锅中,一边搅拌一边倒。锅加热的同时要不断的搅拌,搅拌得越来越粘稠的时候会看到大锅中出现半透明的块状物。
等大锅中都变成半透明的淀粉糊时就可以盛出放入大盆中等冷却。
冷却后的焖子从盆里倒出来要用刀切,切成大小相等的块状放在一旁备用。
锅里倒油但是不要太多,油开后把切好的焖子块倒入锅中。炒的时候先不要翻动,等一面的焖子结了一层金黄脆脆的嘎时翻面继续炒。
等焖子炒到从内到外都变成淡黄色晶亮透明以后盛到小盆中,加入盐c大蒜水c芝麻酱c辣椒油还有酱油和醋,搅拌均匀后在上面再浇上一层辣椒油。
庄纯夹起一口尝了尝觉得再加点糖比较好,酸甜可口软软的香气扑鼻。
前一阵庄纯把萝卜切成条晒成了干,她提前用水给泡了出来沥干水后切成小块并分成两份。
一份放入小盆中加了酱油辣椒油还有芝麻油和盐,另外一份她做的是酸甜口味,放的白糖酱油醋又淋上
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