“五一”节快到了,井儿说春儿想到杭州去玩,问志刚能不能开车带她们一起去,志刚一口答应。
这一段时间冷落了井儿,志刚心里很明白,再说他和井儿都忙得身心俱疲,趁五一节好好放松一下很有必要。
他们下午出发,开两个小时车就到杭州了。志刚问:“春儿,晚上想吃什么?”
春儿和井儿坐在后排,一路上都在打打闹闹,志刚专心开车,不知道她们说些什么。这会儿到杭州了,她们才安静下来。春儿听志刚问,便说:“杭州小吃有名,我要吃。”
志刚来过杭州,说:“杭州有美食一条街,什么小吃都有,我带你们去吃。”
志刚远远把车停在停车场里,他们步行走一会才到小吃一条街。春儿先买了一包臭豆腐,拿牙签挑着边吃边走边看,看得眼花缭乱,却又拿不定主意到哪家吃晚饭,只觉得家家都好,又怕后面还有更好的。
看到有卖吴山酥油饼和猫耳朵的,春儿叫井儿给买了拿好,说等一会腾出空来吃。志刚说:“我看你今天是腾不出空来吃它们了。等一会还有更好的。”
果然,一会儿,志刚的手上就拎满了小吃,什么小鸡酥c榴莲酥c雀巢鸟窝c南宋定胜糕c木瓜酥c奶黄雪梨果c金牌胡萝卜c核桃冻。
井儿直骂春儿:“小祖宗,你长了多大的肚子,不吃晚饭也吃不下这些小吃了。”
春儿笑道:“吃不下我带回去给同学吃。”
志刚说:“看来我们要集体决策了。我建议再走十步,在右手的那家店吃晚饭,如果右手没有就在左手那家吃,同意的举手。”
志刚和井儿举手了。春儿无奈,拿纸巾擦着嘴上的油说:“好吧。你们就欺负我。”
井儿骂她道:“看你个子这么高,都上大学了,还像小孩子一样任性,让人看着笑话。”
志刚18岁出来打工,打交道的无论男女都年长于他,本来也不觉得有什么问题,可今天和春儿出来,才感觉自己也是年轻人,原来自己的心态好像从来没有年轻过。还是年轻好。他想,如果也上大学,和同学们利用假期出去旅游该多美好。
可惜还没有年轻过,怎么就只剩青春的尾巴了。
看着菜单,井儿点了一个西湖醋鱼c春儿点了一个东坡肉,轮到志刚,他点了糟烩鞭笋。志刚问春儿:“知道这几道菜的来历吗?”
春儿摇摇头:“不知道。”
“就和你家的酱香老酒一样,大凡有名的吃食,都是有文化传承的。”
“也有好听的故事吗?”
“当然有。”
“姐夫,那你先说西湖醋鱼。”
“西湖醋鱼的来源,相传出自‘叔嫂传珍’的故事。说的是古时西湖边住有宋氏兄弟,以打鱼为生,当地恶棍欲占其嫂,杀害其兄,宋嫂劝小叔外逃,制糖醋鱼为他饯行。后来小叔得了功名,除暴安良,偶然的一次宴会,又尝到这一酸甜味的鱼菜,叔嫂终于团聚,后人传其事c仿其法烹制的醋鱼,就成为杭州的传统名菜。”
正好西湖醋鱼端上桌了,春儿先尝一口,悠然神往地说:“呀,还有这么美的一个传说。那东坡肉呢,难道苏东坡也会烧菜?”
“对。宋代家苏东坡,不仅才学出众,对烹饪也有研究。他在谪居湖北黄冈时,时常亲自烧菜,与众人品味。曾作诗介绍他烹肉的经验:‘黄州好猪肉,价贱如粪土。富者不肯吃,贫者不解煮。慢着火c少着水c火候足时它自美’。后来苏东坡出任杭州刺史,发动数万民工疏浚西湖,筑堤灌田c造福人民。节日将百姓送来的猪肉c绍酒,吩咐家人烧好连酒一起送给民工。家人误以为酒肉一起烧,结果烧出的肉,特别香醇味美,别致可口。从此以后,‘东坡肉’就成为杭州传统名菜。
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