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闻言,孙掌柜果然惊喜的看向贝贝,问道:“贝贝姑娘,你真的又有赚钱的方子了”
“是的,孙掌柜”贝贝笑着将竹筒饭的事给孙掌柜说了。 新匕匕奇中文蛧首发
贝贝说完,又道:“孙掌柜,等明天您让人弄来竹筒,我再过来教你们厨子怎么做竹筒饭吧。”
“好,好,明天天一亮我就让人去砍竹子。”孙掌柜喜不自胜道,他真没想到贝贝能将这竹筒饭的法子白送他。
孙掌柜跟几人又说了几句话,就眉开眼笑的去吩咐厨子做菜去了。
做好菜,孙掌柜亲自给几人把菜端了上来。
乔琼燕看着满桌子的佳肴,忍不住笑道:“孙掌柜,你还真把我的话当真啊这么多的菜我们三个怎么吃得完,你这不是要心疼死贝贝吗”
听了乔琼燕打趣贝贝的话,孙掌柜也忍不住笑着道:“我这不是高兴吗吃不完就让贝贝姑娘打包。”
他听酒楼一小二提起过,说贝贝第一次跟佟一虎来酒楼吃饭,还让小二将吃剩的饭菜打包,这事在酒楼小二之间都已经成为谈资了。
小竹想到那次狠宰佟一虎的事,也大笑出声:“孙掌柜,您都没看到佟掌柜听到贝贝姑娘要打包饭菜后,那张脸黑得跟什么似的。”
贝贝也跟着勾唇一笑:“你们就尽情的取笑我吧,等会我吃完就把饭菜打包走,你们就不用吃了。”
打包饭菜,贝贝丝毫都不觉得丢脸,因为她永远都忘不了刚到这来时那以水充机的日子。
“对对对,乔小姐,小竹姑娘,咱们赶紧吃,别让贝贝姑娘把饭菜都给打包了。”孙掌柜笑着催促两人扶筷子。
孙掌柜是酒楼的掌柜,他在包房里应酬客人也没人能说闲话。
第二天吃完早饭,贝贝三人又如约来了鸿福酒楼。
乔琼燕嫌厨房太热不愿意进去,贝贝便让小竹陪她到包房去喝茶等她。
那些厨子一见到贝贝进了厨房忙一脸讨好的走了过来:“贝贝姑娘,孙掌柜说您今天要教我们新厨艺,需要准备什么食材”
贝贝做的酱料和料酒早就将这些人折服了,所以他们并没有因为她年纪小就小瞧她,昨天晚上他们听到孙掌柜说今天贝贝要来教他们厨艺,个个都像打了鸡血似的,早早就到酒楼来等着了。
“各位大叔,这也不是什么新厨艺,就是做竹筒饭。”贝贝笑吟吟道,一点都没有他们想像中的不可一世,反而让人倍感亲切,这让众厨子们更加欢喜了。
贝贝也没有卖关子,跟他们寒暄了几句就开始教他们浸泡食材c清洗竹筒,然后又让他们自己动手试做;浸泡食材其实也不用教,都是些大厨,只要说一说就明白了,给竹筒开孔和清洗竹筒也不难,贝贝只给他们做了一遍,所有的人都学会了。
贝贝笑了笑,说道:“各位大叔,你们真的好厉害。”
贝贝说的厉害,是指他们一看到她放盐就知道份量是多了还是少了,这些厨子还以为她是在考他们,这让贝贝不由觉得好笑。
因为食材要浸泡发涨才能装进竹筒里,所以贝贝教完他们清洗竹筒就先出去了,等到接近中午,她才重新回到厨房教他们将食材装进竹筒,告诉他们竹筒内要装多少食材,要加多少水,怎么塞洞口,怎么烤。
酒楼厨房都是用风箱拉的,要密封,火也很大,不适合烤竹筒饭,她便让孙掌柜将移动灶台搬了出来,然后将竹筒架在上面烤。
烤好竹筒饭,贝贝让他们用布包着将竹筒饭拿到一边,稍凉以后再用刀劈开,因为有乔琼燕这个前车之鉴,贝贝着重讲了劈竹筒时的需要注意的事。
第一个竹筒饭一劈开,所有的厨子都被竹筒饭的香味馋得咽了咽口水。
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