不管如何,能有小龙虾吃,沈清如已经万分满足了。
这些小龙虾,在她眼里已经成了一盘盘美味。香辣、蒜蓉、五香……沈清如光想想,就觉得口水都要流下来了。
萧然费了这么多心思,萧远也开了金口,“做的不错。”
萧然眼睛一亮,像得了糖果的小孩,开心的不得了。
不过,看着这些小龙虾,萧然有些担心:“大嫂,这真的好吃吗?这东西在南夷那边,都没人要。”
壳太硬了,浑身上下都没什么肉。而且两个大钳子还挺锋利,萧然不小心被夹了一下,手指都破皮了。
沈清如豪迈的一挥手,让下人把龙虾抬到厨房去。对萧然道:“放心吧,交给我,晚上留着肚子吃好吃的。”
萧然对沈清如的厨艺一万个放心。
每次沈清如来了兴致,亲自下厨,萧然都不顾自家老哥的脸色,来蹭吃蹭喝。
沈清如打了包票,萧然便安心的坐等美食。
一边都弄着小纪儿,一边不时的去厨房看看。
沈清如先放盐和醋,浸泡了一会。等龙虾把脏东西吐尽了。才让人一个个的清理。
剪去虾须、腿部和腮部,用刷子洗净。沈清如示范了几遍后,便交给下人来做。
萧然带回来的龙虾太多了,沈清如只取了少部分。
等到龙虾清洗干净。
锅中放入葱段、姜片、蒜片、干辣椒和花椒爆香。
再将龙虾放进去,炒至虾壳变成红色。倒入酱油和盐。
翻炒一会。再加入糖和葱花,出锅。
一锅香香的香辣龙虾就好了。
小厨房几个大锅齐烧。除了香辣的,还要红烧、五香、蒜蓉。各满满一锅。
待全部烧好后,每个分四份。
分别让人给老王爷、老王妃,王妃、萧月漓,小院子崔老那边送去了。
剩下的一份是自己吃的。
怎么吃,也让下人嘱咐清楚。
沈清如耍了个小心眼。王爷那没送,而是让人去传话,只说她做了吃食,送去王妃那了,请王爷一同前去。
还专门嘱咐了王爷,小龙虾配酒更好。
沈清如觉得,其实王爷、王妃心中都有对方。只是一个拉不下脸,一个性子冷清。偶尔加把火,调个情,也是很好的。
小龙虾的香味飘出去老远,萧然早就忍不住了,跑到厨房候着。
见沈清如终于弄完,拿了一个就往嘴里塞,被烫的不行。沈清如好笑道:“慢点吃,这么多,没和人你抢。”
这里的龙虾肉质嫩滑,色泽鲜红,口感极好。
对吃食不怎么上心的萧远,也是赞不绝口。
当然,称赞的主要是沈清如的厨艺。
至于萧然,已经吃的没工夫说话了。
四盘龙虾,一半进了他的肚子。沈清如和萧远一人也吃了一盘。
酒足饭饱后,萧然摸着肚子,躺在椅子上感叹:“没想到不起眼的小龙虾,这么美味。以前居然错过了这么多年。大嫂你真是神了。”
在南夷那边,龙虾多的没人要。只有实在饿得吃不上饭的人,才会煮来充饥。味道也就一般般。
沈清如笑。
正巧王爷和老王爷那边派人来传话,让沈清如有空再做点送去。
两人估计觉得这么使唤沈清如不好,老王爷送了两柄玉如意和一套和田白玉茶具。王爷送了一扇玉兰鹦鹉镏金立屏,和一套金镶东珠首饰。
王爷的东西,一看就是王妃准备的。
那套东珠首饰,沈清如还在王妃那看见过。
看起来两人今天晚上应该吃的不错。
萧然见
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