随后，闫岩被老黄带着参观了面点房，最后带着闫岩回到了凉菜房！杨伯伯站在菜墩前切着什么。“杨师，你等等吧。”老黄冲着杨伯伯说到。杨伯伯放下手中的菜刀，面目僵硬的走了过来，老黄对着闫岩说到“以后就跟你杨伯好好学，你爸把你交到我手上你要听话，不行就给我走人。”闫岩觉得老黄的语气特别嚣张，有点高高在上的感觉，也有种要努力拉开阶层的感觉，所以，闫岩第一印象就对他不好，甚至有点厌恶！交代完了，老黄就手背后大踏步的走出去了。闫岩注意到杨伯伯的身后的位置有一个背对着站着切菜的女人，因为背对所以不好猜测年龄！杨伯伯看老黄走出去了就笑着对闫岩说：“来，我给你介绍你王姐”说着就拉着闫岩叫了一声“王花”！原来这个女人叫王花，是凉菜房的二砧！也就是说地位第二的人！因为闫岩到来本来只有两个人的凉菜房又有一个老三！学徒！这女人大概二十七八的年纪，个子不高大概有一米五左右！所以她站的地方矮一点，从背后看就像是一个小姑娘在切菜玩！很有意思！闫岩立刻叫一声“王姐”按理来说应该叫阿姨，但是你的社会角色限制了你不能这么叫！闫岩还对这种突如其来的成熟感到骄傲，心里想着“终于不用再当小孩子了，有一种突然长大的感觉！”不知道是好还是不好！也许这就是小时候我们总是盼望着长大，内心的渴望如同饮水的种子遇到春天！长大的人们梦想着怀念着小时候一样！人就是这样，永远的羡慕着自己没有的东西，却贪婪的嫌弃自己拥有得东西！觉得拥有即是合情合理，丢失才觉痛苦，所以世界上就有了后悔这个词语！

    接着杨伯伯带着闫岩去库房给闫岩领了一把菜刀和一个菜墩“以后这就是你的了，别的学徒哪里有这待遇啊，都是做一些杂物，打扫卫生什么的！”杨伯伯故作神秘的悄声说到！闫岩觉得这有点可笑“就一个菜墩一把刀有什么可稀奇的！”闫岩拿着自己的东西回到凉菜房，在王姐的旁边找了一个位置，放好菜墩，和王姐并排站着！王姐看看玩玩，笑着说：“长这么帅为什么来学这个？一看就是个聪明的孩子！”闫岩答到：“读不进去书呗，对读书没有天分”和王姐的交谈中闫岩了解到，王姐结婚不久，孩子才一岁多，有婆婆帮着带，王姐是这小镇附近的人，原本在南方的大城市上班，因为婚姻孩子，回到这个小镇来上班，貌似对现状有点不满意！交谈中一直强调着南方的各种待遇高于这边。闫岩好奇的问到：“王姐，你一个月多钱？”“一千八”。“这么少啊”。闫岩惊愕的答到！“那我杨伯伯多钱”？“二千五”王姐头伸到闫岩耳边眼睛看着背对着他们切菜的杨伯伯说到。闫岩对这个行为感到不解，但是也没有问！心想着也许是因为拿的也不多吧！但没想到差距这么大！同样的职位不同的待遇！但很快闫岩就找到了理由“也许是因为杨伯伯资历老，技术好呗”。闫岩心里想着！一下午闫岩就和一盆咸菜做斗争，杨伯伯给闫岩下午的任务是学着切咸菜，咸菜疙瘩又软又圆很不好下刀，而且味道又重！闫岩初次拿刀，手颤颤巍巍的如同拆弹专家在拆一个没有把握的超级炸弹一样！本来先把原型的切片然后把切片排放整齐切丝，闫岩切的片不用谈每片都均匀，就单单拎出来一片都是一边厚一边薄！整体就是横看成岭侧成峰，要多难看有多难看！就连刀切下去的本应该光滑的平面都切的坑坑洼洼！杨伯伯实在看不下去，走过来教他：“不要急！刀要稳！力度均匀！薄厚要一致，然后切丝才能切好！”闫岩接着来，头趴得差点放到了菜墩上，切一片都觉得像是伤课五层楼那么困难！终于切出了一个均匀的切片，只不过有一个指头那么厚！闫岩就尝试这外把厚的切成若干的薄片，奈何咸菜疙瘩过于软，刀滑了！闫岩手破了，因为咸菜里面盐分高，而且汁多，那伤口的滋味，倍儿爽！伤口撒盐也许就是这样疼吧，闫岩立刻放下刀把手放到嘴里

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