些都是什么呀”阿弯歪着头犯了难,皱了皱小眉头。
“鸡鸭鱼肉呀。”素梅蹲下身来捏捏阿弯的小脸蛋,看她被风吹得红扑扑的。
没想到阿弯丝毫也没有松开拧巴的眉头,又问了一句:“鸡鸭鱼肉是什么味道呀?比山上的蘑菇还好吃吗?”
这下轮到素梅傻眼了,才想起来阿弯是住在尼姑庵的,自然不曾见过荤食,也不知就这么贸贸然做给她吃是不是破戒,可是这么小的孩子看着面黄肌瘦的,哪能只吃素呢
一番琢磨后,素梅倒是有了个折中的法子。
翻箱倒柜找出从凤中带过来的山楂干,放进淡盐水里泡着,又把排骨切成小小的段,生火和姜片一起丢进锅里去焯水。
素梅动作很快,做起事来素手翻花,看得阿弯眼花缭乱,半晌见她擦了擦额头一滴汗,才一把扯住素梅的衣袖。
“素梅姐姐,我会看火呢!”阿弯扬着脑袋这般说。
素梅听得越发心疼了,这么小小的一个人,竟然就要在厨房里帮手,穷人家的孩子不好当,尼姑庵的孩子更不好当啊。
只是看火倒不是个累活,于是素梅端了张小凳在灶火边,让阿弯拿着火钳像模像样的往那一坐,看着火莫要灭了就好。
素梅手上动作不停,焯了水的小排骨捞出来洗干净,锅里下油烧得热旺旺的时候,再放进去一个个煎到金黄,顿时一屋子肉香味就弥漫了开来。
阿弯从未闻过这等香味,顿时觉得胃里叽里咕噜地直叫,叫得她口水都要来不及咽下去了。
还不等仔细看看究竟是什么物什这么好闻,素梅已经迅速地倒进去两碗水,还有方才一直泡着的山楂,并其他佐料,盖上大锅盖咕咚咕咚地炖了起来。
“素梅姐姐,”阿弯心痒痒地坐在小凳上探出脑袋,“这是做的什么呀?”
素梅擦擦手,闻言笑了:“小馋猫,这叫山楂小排,酸酸甜甜的最是开胃了,想不想吃啊?”
那是自然啦!阿弯特别认真地点着小脑袋。
“不过小排可不能给你吃,师太有没有说过出家人不可食荤腥?姐姐把山楂捞出来让你尝尝”这样也不算破戒了吧?
阿弯闻言有些失望,山楂她是吃过的,秋天的时候到林子里就能捡到,洗净之后泡在糖水里腌一腌,可是方才那些香香的东西,她都没有吃过哎
只是从素梅的话语中她也隐隐约约明白,师太们曾经专门教导过,五戒之中头一条就是离杀生戒,她虽然连沙弥尼的年龄都还够不上,却也算是佛门中人,口腹之欲很是要不得。
唉,修行之路,好苦哦!
阿弯晃晃圆脑袋,努力不再去想那令她心碎的小排,专心致志帮素梅看着火。
素梅之所以选了这道菜,就是想着山楂能开胃,借着山楂把小排炖得酸甜软烂地,没准言怀瑾也能略多吃些,再加上小孩子爱吃,阿弯多半也能喜欢。
这般想着,她快手快脚地又用素油炒了几个素菜,另一口锅里闷着的梗米粥就到火候了。
阿弯长这么大,还从来没见过吃饭的时候要摆放这么多的碗筷盆钵。
别院里那些搬货的侍卫们自有旁的仆妇负责饭食,素梅也不过做了言怀瑾和三才再加她们俩的四人份的饭食,却也满满当当地摆了一桌,阿弯坐在桌边,都不知该从哪个碗捧起。
素梅仔细地挑出排骨里炖到入味的山楂,夹了一块吹凉了喂给阿弯:“来,尝尝好不好吃。”
阿弯也没在意,不就是山楂嘛,张开小嘴“啊呜”一下就吞了。
这是山楂吗?
她的眼睛立刻就直了!
山楂怎么会是这个味道的呢?有点甜有点酸,可是还带着淡淡的咸香,和她从来没有尝过的鲜味,透过
『加入书签,方便阅读』