牛二正式在杨士蘅府上入职了，当然了，像他这个级别，肯定不会被带去见杨士蘅，管事派人来给他讲解了一下礼仪，又带他见了厨房里的同事，并严正声明，他除了厨房，不能随意去其他地方。

    厨房里地位最高的就是那两位厨娘，一个柳氏年纪二十七八，一个杨氏也有三十多了。

    牛二生得白嫩俊秀，又会说话，柳氏和杨氏看他就像小弟弟一样，一会儿就喊得亲热了。

    “小二啊。”

    ——总让牛二莫名觉得像在喊跑堂的。

    牛二也了解了，大多时候杨士蘅的菜是她们轮流负责，以及指点下面的厨工动手做旁的菜。

    牛二年纪虽小，却是替补某个空缺的厨娘位子进来的，柳氏和杨氏更是听管事说了这少年手上功夫的确不弱，是以也没人会叫他打杂，只是让他暂且先负责府里大郎的伙食。

    牛二一副老老实实的样子，心无旁骛做自己的事情，看上去当真是个不爱八卦的好员工，除了大郎的喜好，便再不多问一句府里的事情了，叫柳氏和杨氏看在眼里，都十分许可。

    杨士蘅家有一儿一女，大郎的口味随他娘，他娘是川女，故此这母子不会和杨士蘅用一样的菜。

    牛二慢腾腾地给杨家大郎做川菜，先来一道水煮牛肉再说。

    很久很久以前，牛二听到水煮牛肉这道菜名，脑海中出现的一直是很清淡的画面，直到后来他自己吃到了这道菜，才发现完全不同，那一盘子的红油辣椒，别提多火爆了。

    这时候虽然没有辣椒，却有胡椒c花椒c茱萸等替代品。

    牛二煮着牛肉，那边柳氏和杨氏也侍弄了几道菜出来，叫人给杨士蘅送过去。

    只是没多久，菜粥被退了回来。

    杨士蘅嫌太清淡了。

    柳氏撅起了嘴，“肉粥便嫌腻，菜粥便太清淡。”

    杨氏苦笑一声，“郎君近来口里淡，大夫说是肠胃不好。”

    管事出现在了门口：“别说了，郎君正发火呢，说他一个度支司郎中，连碗水饭也吃不好。你们再做一碗——小二，你也做一碗试试。”

    “哦。”牛二应了一声，心道这位郎君脾气还真大。

    杨士蘅是汴京人，牛二就当他和自己认识的汴京人一样爱吃甜的了，下手将胡桃c松子c栗c红豆c莲子c花生c红枣c芡实等等与米合水煮。

    柳氏和杨氏那边，也分开了，一人做了菜粥一人做了肉粥。

    柳氏看到牛二做的粥，不禁皱起了眉：“小二，你这做的哪里是粥？”

    牛二笑了笑，“怎么不是粥呢？”

    柳氏摇头道：“入了如此多的果品，失了粥之正味耶！”

    杨氏也说道：“不错，水米融洽，柔腻如一，谓之粥也。你这粥加了这样多东西，出来的味道岂不是又杂又怪？”

    牛二被两位前辈批评，却是好脾气地笑说：“我这个，叫八宝粥，正是要取诸多果品之味呢，郎君不是口中淡么？”

    他说着，又当着柳氏和杨氏的面不要钱似的往粥里狂撒饴糖。

    柳氏&杨氏：“”

    两人对视一眼，都无奈地摇了摇头，真是胡闹啊！也不听人劝，看来这孩子能不能待过今日，都不一定了。

    三人的粥都煮好了，被端去了杨士蘅院里。

    过不了多久，一个小厮跑到后厨来传话：“新厨子在哪？水煮牛肉做得好，大郎要当面打赏。”

    柳氏和杨氏心平气和，先前牛二做的肉片她们也看了，的确像是大郎会喜欢的类型。

    牛二站出来一步，还没说话，管事又匆匆走过来了，“小二，那粥不错，郎君吃得下了，你跟我来领赏。”

    这句话却是令柳氏

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