嘴巴也没有闲下来，“啊真的撑死了我吃什么东西都不会撑到，只有吃饺子的时候一点自控力都没有，次次吃次次撑。”

    阿初嘴角不由自主地漾开了一丝笑意，觉得在这样的雪夜里走路，竟然一点也不孤单。

    雪依旧在扑簌簌地下落，映衬的夜色都没有平时那么黑了，地面温度很高，雪花刚一挨到地面，就迅速无声无息地融化了。因此下了这么久的雪，只有高处的树枝上积了星星点点的白，地面不过稍微有点湿漉漉的。

    米露从饺子说起，已经开始在和阿初讲自己小时候过年的各种趣事了，说道兴高采烈之处，手舞足蹈起来，一个没留神，脚下一滑，啪叽一声摔了个屁股蹲儿。

    一切发生地太突然，阿初还没有反应过来，米露就已经坐在了地上。阿初俯身，将手递给米露，要拉她起来。他忍了一下，终究是没有忍住，哈哈地笑出声来。

    动听的笑声在雪夜里洒落一串。

    米露被阿初笑得有点恼，也不拉他的手，直接自己用手用力一撑，从地上蹦起来，“笑够了没有！”声音本是恶狠狠的，但是说到一半，自己也破功了，跟着阿初一起笑。

    笑声停了之后，两个人安安静静地一起走了一段，很快就到了小巷门口，一片平房里星星点点的灯光透出来，看着就觉得身上发暖。米露不由自主地加快脚步，想要快点回到温暖的屋子里。

    “我突然觉得，就算一直想不起来以前的事情，也没什么要紧。”阿初的声音轻轻地在身后响起，更像是一声叹息。

    米露没有听清楚，转过头来看他，“你说什么？”

    阿初笑着摇头，长腿往前迈了两步，“没事，快到家了。”

    上午十一点，正是厨房里最忙碌的时候，或切或炒或蒸或炖，人人的两只手都没有空闲。

    鸡腿已经剁成小块，各种原料都已经称量和配比完毕，放在盘子里，端到米露身前备用。米露将鸡腿块放入烧热的油锅中，先用小火炸五分钟，再调成大火炸三分钟，鸡块表面变成诱人的金黄色，炸鸡的香气扑鼻而来。

    锅内留底油，爆香姜片c蒜片c辣椒，加入炸好的鸡肉块拌炒，鸡肉的香气被调料激发，霸道地直往人鼻子里面钻。再将香油c蚝油c料酒c豆瓣酱c冰糖放入，先用大火炖，待咕嘟嘟地滚起泡时，改用文火慢慢煨煮。直到鸡肉酥烂，卤汁收浓，只剩下鸡块上包裹着的一层亮晶晶的汤汁，再放进九层塔，片刻后熄火。

    烧好一锅之后，米露就立刻去烧另一锅。另有帮厨上前，从米露刚烧好的这锅三杯鸡中，细心地将姜c蒜c辣椒全部挑拣出来，一是这样三杯鸡更加漂亮，二是以免顾客吃饭的时候不小心咬到影响口感。

    米真香走得是高档路线，在这些细节处自然都十分用心。

    挑拣完毕之后，再分成几份，装在外卖盒中。这些繁琐费时却没有什么难度的工作，全都交给小工，米露是不会做的，真正做到人尽其用。

    三杯鸡原本是江西菜，因为烹制时不放汤水，仅用米酒一杯，猪油一杯，酱油一杯，所以叫做三杯鸡，后来流传到台湾后，又做了一些变更，譬如将稍显腻人的猪油换成了食用油，最重要的是加入了一味香气浓烈的香草——九层塔。

    米真香做的是台式三杯鸡，早已在最原始的三杯鸡做法上，有了无数的改进，所用调料也丰富许多，不再是一杯一杯又一杯就能解决的了，阿初也对三杯鸡的配方精心改进过，滋味更加美好。

    中午正是米真香最忙碌的时候，以前这个时候，休息室里自然是没有一个人的，人人都在厨房里。如今虽然米真香的所有员工都在厨房里，可是休息室里依旧坐满了人——

    都是千里迢迢赶过来吃外卖的。

    阮桃也是其中一个。她上

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