《红楼之环御九天》最新章节

    月上柳梢头,人约黄昏后。

    祁潜和贾环对坐在一张满是佳肴的大桌子跟前。

    贾环好奇地看了看菜色，道：“其实和我家里的饭食差不多嘛，就是样数多些,精致些。”

    十多日不见环儿，祁潜心情大好,话也多了起来,笑着说：“你想看的是那些宫廷菜吗？御厨们就是炒个肉丝,也要拼出个什么福啊寿啊之类的字出来。但是，实话告诉你吧,宫廷菜就是好看，然后,材料好,号称是五蕴八珍，扩尽天下珍品，其实呢，并不好吃。你想啊，宫里那么多妃嫔都是有分例菜的，一顿饭就是二三十来道菜，还有她们下面的奴才们也要吃饭，御膳房哪里忙得过来？再好的材料，也只能是大锅温火慢炖，吃一次还行，吃多了就腻了。我父皇c还有宫里有些体面的妃子都是有专用的小厨房另外做的，不重材料重味道。我那时在宫里住的时候，虽然没有小厨房，可是父皇疼我，每次都要叫他自己的小厨房给我做几道精致的小菜过来。”

    “今天也有，”祁潜又说：“今天有五道菜是我父皇命人送来赐食的，考考你，看你看得出来是哪五道菜？”

    贾环赞叹说：“怪道都说皇帝偏疼小儿子呢，果然不错。”

    贾环指着桌上一个看起来花花绿绿的菜，说：“这个是吧？”

    祁潜看了一眼，说：“这是五彩肉丁，是用五花肉丁c板栗c金丝小枣c西湖莲子之类的脍制而成的，是我秦王府大厨的自创菜，这些肉丁都是先蒸后炸，最后加香料一点点煨出来的，肥而不腻，不会发胖。来，尝尝。”说着，祁潜便用一个纯金镶着青玉的汤勺给贾环舀了一些到碗里。

    贾环看到一边有一个造型古朴的紫砂壶模样的瓦罐，里面塞着五颜六色的食馔，都挂着明晃晃的芡汁，便笑道：“这是佛跳墙吧？这个一定是宫廷御厨的手艺了！”

    祁潜笑了笑，说：“就只能宫廷御厨会做，我王府的大厨就没半点手艺吗？”

    贾环猜了几个都没猜中，便赌气说：“不猜了！看不出差别来！”

    祁潜这才告诉贾环说：“你只猜中了一半，皇帝吃的菜肴可不仅仅是简单的燕窝鱼翅，或只是一点吉祥浇头好看，那是真正的天下奇珍。就比如说这个菜吧，这叫鲫鱼舌烩熊掌，熊掌易得，鱼舌更易得，鲫鱼舌却不易得，因为只有牡丹江镜泊湖的鲫鱼才长的有舌头。这个嘛，就只能是九五之尊才能集天下之物力，我秦王府就力不能及了。”

    贾环听得咋舌，便笑着说：“不过你还不是吃到了？你父皇可真疼你啊，这么大个儿子，又不住在一起，还生怕你饿着了，巴巴地打发人送来与你吃。”

    祁潜说：“那倒不至于，我一个大活人怎么也饿不着啊。这个赐菜嘛，其实就是昭显恩宠，谁还缺了这一口吃的？有个体面而已。”

    祁潜又指着另外几道菜告诉贾环：“这个叫‘明月照金凤’，是梅花鹿的眼睛做主料；‘金峰登岭’，是用塞外的金驼童子峰做的；这个是‘金针蘑’。”

    贾环说：“停！停！停！这不就是金针菇吗？你哄我呢，这个我常吃呢，家常菜而已，怎么会就成了宫廷珍品了呢？”

    祁潜露出惊异之色，说：“你们家常吃这个菜？不能吧？这种蘑菇呢，它一般是长在金矿附近的，有一种说法，找到了金针磨，就找到了金矿的入口，所以它才叫金针磨，珍贵得很呢。”

    贾环顿时额头冒汗了，他在后世是常吃金针菇的，就以为金针菇是寻常菜色。敢情现代的金针菇都是人工培植的啊？真正的野生金针菇原来还有标明金矿的效用，那是珍贵，必须珍贵啊。

    贾环忙叉开话题，说：“别光顾着说话了，咱赶紧开吃吧，凉了就不好吃。”

    贾环对那

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