返回第六二章、务虚和务实(第1/4页)  家兴万事合首页

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    光务虚不行,主要的还得务实。83k当对所有员工礼仪培训有了很大的进展之后,夏侯媛开始从餐厅传菜员c宾馆保洁员和客房部服务员做起,她这样做一是体验生活,熟悉作业流程,掌握第一手资料,二是践行她的经营理念,起好礼仪待客微笑服务的表率作用。虽然干粗活,特别是餐厅传菜员c宾馆保洁员的活又脏又累,但是由于实现了从自发到自觉的转变,她全身心的投入,反而觉得心里特别别充,使时间过得很快。实在累了,她就自己安慰自己:端茶递水c洗碗洗锅端盘子c叠被铺床c扫地倒尿抹窗户,啥子岗位都蹲过,什么苦都吃过,还有什么能够难倒自己的呢?

    大堂那个和夏侯媛耍过大套的大姐叫李文芳,早前在国有企业当过团委书记。企业改制后托人说情来了酒店,当时酒店是办事处直管,见她人才和气质都还可以,就安排她在大堂导客。由于当领导当惯了,导客时难免放不下架子。和客人发生过几次摩擦之后,又安排在吧台登记,几来几往成了酒店老资格级的人物,大堂经理跳槽之后,当时的酒店老总就安排她代理大堂经理。随着时间的推移,虽然她的工作作风也改了许多,但多年积蓄下来的拿架子打官腔的习惯始终没有完全改过来。上次夏侯媛在承包之前暗访时,已经领教了她。尽管她的一番表现让夏侯媛哭笑不得,但夏侯媛却觉得她的基本素质并不低,有一定的管理经验,如果能够把不足的地方改正过来,做个大堂经理依然是个好人选。

    这次在礼仪培训活动中,李文芳始终起好了带头作用,触及灵魂地接受了教育,努力改变自己的服务形象。夏侯媛在熟悉基层岗位的过程中,连续五天和她在一起,吃喝拉撒睡和她同步,与她交流心得体会,在接待登记的时候,夏侯媛身体力行,两人密切配合唱双簧,有意践行培训时学到的理论,收到了意想不到的效果。

    夏侯媛能够脚踏实地当好服务员c传菜员c保洁员c招待员,抓紧时间熟悉酒楼的各个流程,思考接收后乃至今后十年的经营管理方略。

    邓家佳以副总身份,主持松山宾馆的日常工作达一年以上,期间四处活动,甚至以身相许分管老板。原以为去掉总经理前面那个副字,只是个时间问题,谁知道一夜之间杀出个夏侯媛来,老板换了人,前程不可预料。于是邓家佳又妒又恨又气又恼。更令人心烦的是,原先那个分管老板对她说,他自己都自身难保,对她更是无能为力。邓家佳自己也犯了迷糊,她不但不主动向新的老板靠近,不从自身找原因,反而把一腔怨气发泄到夏侯媛身上,企图联合另外一个高管c总会计师老潘,想趁夏侯媛立足未稳,给她出点难题设点障碍,赶跑轰走夏侯媛。老潘看似温和老实无主见,其实很有城府。既想看夏侯媛的笑话,又不想上邓家佳的贼船,婉言谢绝了邓家佳发出的信号。

    邓家佳无可奈何,老潘的不参与让她失望,工作的不如意让她失落。既然老潘不肯出力,她觉得对抗戏弄刁难夏侯媛的艰巨工作任务,只有靠她自己来完成了。

    夏侯媛上班一周,谭云爽在她的宿舍里住过一晚。看他疲惫不堪的样子,夏侯媛自然没有了心情。处于如狼似虎的年龄,长时间缺乏夫妻生活,生理正常的女人难以忍受。夏侯媛本着堤内损失堤外补的精神,每天早早起床,提前到该去的岗位待命,全身心很投入地干好每一天的工作,她觉得女人闲不得,闲暇过多要出事。

    这天轮到她该去迎宾,大门两边两个豆蔻年华的美少女体态优美行为优雅地在那里迎宾,夏侯媛一会儿站左边,一会儿站右边,极力地做出示范动作以期在美少女面前树个榜样,虽说她风姿酌约,气质绝佳,但毕竟岁月不饶人,在两个真正的迎宾小姐面前,无论怎么看她也是个迎宾小嫂。

    豆蔻小姐预先并不知道夏

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