时间，转眼又过了十天。

    易云天天都过得非常充实，除了睡觉，每天下午都坚持训练三个小时；到了晚上，又和他老师韦山一起学习调酒c品酒不论是身体素训上，还是调酒能力上，易云可说用飞一般的速度在进步中。

    韦山一开始只是利用按部就班的方式慢慢调教易云。可是，韦山突然发现易云的吸收能力实在是太快了，不仅记忆力超强，还有理解和领悟力也非常棒。这不得不让他加快了教学的课程。同时，他看着易云飞一般的进步，自已不仅感到欣慰，也让自已的内心的一点期盼看到了署光。

    调酒师，从酒品的基本知识入手，首先了解中外名酒如何分类，再学习有关鸡尾酒调制的基本规则，然后可以根据流行的鸡尾酒配方学习调制鸡尾酒。从“外行”要想进入调酒师行列，至少需要专业学习三个月以上的时间，还要经过半年左右的实践才能算可以“出师”，总共算起来要学八个月的时间，才称得上是一名普通的调酒师；如果要真正成为出色的调酒师还需要学会花式调酒，花式调酒则要融入灯光c音乐c魔术等多种技艺，可以让几个瓶子同时在空中飞舞，把燃烧的火焰抛来抛去，这更像是一种表演艺术，要真正达到这一步才算登堂入室。

    前面中外名酒分类和鸡尾酒调制，易云在这十个晚上里都已经掌握了，如果连他学习《世界名酒录》的时间算起，也快有一个月的时间了。

    易云来跟韦山学调酒的第十一个晚上。

    “小云，从今晚起你勉强算是入门了，或者说是一名初级调酒师也不为过”韦山说道。

    易云没有太大惊喜，淡淡地说道“这还是多亏了老师教得好”。

    “可是，你要想进入中级调酒师，以你目前的状态恐怕很难达到啊”韦山突然摇头说道。

    “为什么，难道老师觉得易云不够努力用心去学吗”易云急忙道。

    “这倒不是，你的学习能力很棒，只是有一方面你还没解决，就注定了你在调酒方面很难有进展”韦山幽幽地说道。

    “哪一方面？”易云紧张地问道。易云不管学习什么技能技术都是非常用功的，这与他从小被他父亲督促有着莫大的关系。如今努力学习了十天，听到老师说已经算是初级调酒师了，可是又被泼了一盘冷水说自已很难再有进步，这能不让他感到紧张吗。

    “激情”韦山认真地说道。

    “激情？”易云不解地反问。

    “不错就是激情，做为一名调酒师，不仅要有一个好的身体素质和一双巧手，还要时刻充满着激情，在调酒界有这样一句话：好的调酒师既会调酒又会“”———品酒的人就是在品味情调和生活”韦山深沉地说道。

    “品酒的人就是在品味情调和生活？”易云复重了一次韦山这句话，陷入了沉思当中。

    不一会儿，易云摇了摇头说“老师，我不是很明白”。

    “身为酒客，他们的目的就是来品酒，各种不同味道的酒，就代表着各种不同情绪，但我们身为调酒师就要做到给酒客一种激情的享受，不管他们是何种情绪，都把他们能带动起来，让他们好好品尝酒的真正味道；没有激情的调酒师就等于就等于一个脱衣女郎不敢在观客面前脱衣一样，给人一种没劲的感觉，品出酒来，自然也索然无味了”韦山打个比喻给易云解释说道。

    “哪怎么样做才算是有激情的调酒师呢”易云听了似乎明白了一点，但还没能把握关键。

    “这个稍后再说，我问你，你最近是不是有心事？”韦山锐目盯着易云问道。

    最近，易云一直记挂着潘小美的去向，心境一直没有平静下来，虽然学习的境界很快，但是脸上的笑容却不多。韦山早已经注意到了。

    易云点了点头道“是的老师”

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