鲜肉没了只好用卤过的肉代替一下，这种馅料的他没做过，但是做出来的估计不会难吃就是了。

    古华夏有一种叫做肉夹馍的就是卤肉做的，不过现在做馍来不及，也没那种烤馍的灶。

    取出昨天买的面粉和酵母，把酵母放在碗里用水溶解，放在一边备用。又从空间拿出了个小盆子，倒了面粉进去再用酵母水慢慢加入并一边搅拌面粉。

    这面粉要顺时针的搅拌，否则做出的包子口感会不好。等面粉变成了棉絮状，就要用手抓揉了。

    周不凡手速很快，经验丰富的关系让他十来分钟就把面粉处理好了，此时的面团表面光滑，他又把面团放回了盆里，盖上一块布巾放在火炉边发酵。

    这面团少说也要发酵两个小时，但是他今天赶时间，趁着面团发酵，又快速将卤肉剁碎，从空间揪了把葱花切碎和肉拌匀。

    这肉因为半肥半瘦的，所以剁碎后看起来竟也不柴，抖一抖碗肉也跟着抖动，周不凡还是挺满意的。

    厨房里有口水缸，之前没来得及放水进去，现在他娘没起床，他就赶紧清洗干净了从空间的冷泉里把水缸给装了个满。

    装好了水，他又去了院子里，从坍塌的茅屋里头又捡了几块木头，本来想自己收拾收拾这院子的，但看到满院的杂草他瞬间歇了心思，抱着几块木头回了厨房。

    不行，这实在不像人住的地方，他现在手上还剩下十七两银子，好歹得请人把这些修整修整，至于屋子里的桌椅之类的，去趟县城给解决了。

    他空间里的厨具现在也不能明目张胆的用，再去一次县城，买回来一些东西掩人耳目再说。

    瞧着一个小时差不多了，周不凡掀开布巾，里头的面团发酵的还行，因为惦记着去一趟县城，只好现在立马做了。

    擀面杖也是空间里拿出来的，就是普通的木制品，不怕人起疑心。

    周不凡是一个对古华夏美食很有研究的人，大多数的厨房用具外形都极力恢复成古时候的样子，这些东西用着会让他在做菜上更有灵感。

    三两下包好了包子，另起了个炉灶，包子就蒸了起来。这时候周母也起来了。

    其实有猪皮冻和鲜肉海鲜什么的话，灌汤包才是更好的选择。

    “娘，今天我要去县城一趟，你自己在家要小心点。我等下会找邵泽的娘过来陪陪你的，有什么需要你就先跟邵大娘说一声。”扶着解决完生理需要的娘回堂屋坐好，周不凡开始叮嘱周母。

    这乡下人家的茅房就是一间小小的茅屋，底下挖个坑的，周不凡一个大男人，每次扶着他娘去如厕都有些尴尬，但家里每个女眷他也没办法。一开始他对于这样的上厕所方式是接受不能的，但现实所迫，也没别的办法。

    “知道知道，儿啊，你去城里可要小心点，如果碰上你那二叔一家，可要躲着他们点，万一他们看我儿正常了要害你那可咋办，知道没啊？”好像知道自己儿子没听一样，周母赶紧伸手揪了周不凡一把，她以前就是这样，周不凡又不听话了就揪一把，好似她揪了周不凡就听话一样。

    “知道知道。”周不凡为了躲避他娘的老妇无影手，赶紧跑去厨房。

    因为水是用空间里的温泉水蒸的，温度上升的快，这小半小时包子就蒸好了。

    包子用的冷泉兑温泉水揉了，一个个看起来还挺饱满，周不凡趁热咬了一口，里边的肉汁立马就充斥了口腔，卤肉的香味和包子皮的甜香相得益彰，葱花的味道也很迷人，空间果然是孕育好食材的宝地。

    包子足足有十个，个儿不是特别大，但也不小了，尤其是里边馅料足。周不凡分了四个出来，准备拿去邵家，邵泽这个小奶包吃包子的样子肯定巨可爱。

    先给他娘端上早餐，就一边啃着个包子一

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