的,鸡切成小块,棕黑色的香菇白色的山药块儿以及红色的红枣儿,底下是清亮的汤,首先颜色的搭配上就能俘获人心。
“娘好香啊我要吃。”
“娘我也要”
两个孩子闻着味儿就咽口水了,好香好香啊。
“来,爹给你们盛。”男人看着孩子喜欢,心里也开心,赶紧给两个孩子都盛了半碗汤,吹凉了才递过去。
“媳妇儿,你吃这鸡肉。”给自己夫人夹了块鸡腿肉后男人自己夹了块猪肚。
这玩意儿他没吃过,只知道是猪肚子,平常没人会吃这东西的,毕竟味道闻着实在差劲,但这猪肚跟鸡肉熬的汤很是不一样。
咬一口,首先是猪肚上残留的汤汁缠绕味蕾,醇厚的滋味让人忍不住眼前一亮,猪肚也是咬着脆响,越吃越来劲。
一家人顿时都陷入猪肚鸡的魅力中无法自拔。
不光是他们,其他点了猪肚鸡的客人都在埋头吃这搭配新奇味道极其鲜美的菜中。酒楼中顿时少了很多谈话声,此起彼伏的喝汤的呼呼声和咬猪肚的脆响声不绝于耳。听得因为觉得价钱太贵而没点猪肚鸡的客人气得拍大腿,怎么就没狠下心点一份
因为猪肚鸡需要炖些时间,所以都是在客人来之前炖上的,因此很快就能上菜,但怕没有很多人点这个贵菜,所以二十份都是叉开时间炖上的。
麻辣小龙虾就不一样的,这个只能现炒现上菜。
周不凡正在厨房里颠着炒锅炒麻小。
小龙虾正是周不凡之前租了长根和大江两家的田养的那些,期间他没去看过,只是为了防止有人去祸害让长根他爹时不时帮着去看看而已。
三个多月过去了,小龙虾9早就长好了,这种两三个月就能收一茬的宝贝都开始繁殖下一代了,也是巧了,赶上第二家品鲜居开业,周不凡就直接让村里人帮捉了来,就这么几亩地,足足收了几百斤的小龙虾。
因为家里也有很多人,所以留着一百斤一家人吃,其余的都放店里头了。
让请的帮工把小龙虾头尾拧掉又刷洗了几遍,汆烫过后冲冷水沥干的小龙虾在爆炒过的姜片和辣椒以及香葱段中翻炒,稍微翻炒后加入适当白糖,酱油上色后倒入料酒。
因为小龙虾昨天才从村里收捉回来的,周不凡还没在家里做过,今天是第一次在众人面前做。
料酒小葱还有辣椒在小龙虾的身上悄悄的发挥作用,就是香辣的滋味让厨房里的人偷偷咽口水罢了。
周不凡颠勺也不忘想一下邵泽,这东西他家小泽一定不能多吃,毕竟怀孕呢。
等汤汁收的差不多了,切成段的细芹放进去翻炒直熟透,出锅。
品鲜居的好些特色菜都是辣椒的主场客人们都是知道的,可这端出来的麻辣小龙虾还是让他们惊艳了一把,嚯,首先这颜色就很让人有食欲啊,火红一片中点缀着绿芹,在店小二的指导下夹起来吸溜一下,外壳里头的肉就进了嘴里
“”
这是什么神仙美味
绕是吃过很多次的人吃到麻辣小龙虾,都要忍不住感叹品鲜居果然惊才绝艳,什么好吃的在这绝对超越这一层次啊。
奇形怪状的小龙虾硬是没能让人想起来这是稻田里头那些村民口中祸害庄稼的黑虫。
什么虫得了吧,你见过这么好吃的虫吗
于是一些没敢尝试新东西的客人一闻这味道,一见这摆盘,加再来一份小龙虾
于是带着找上门的大哥来品鲜居凑热闹的霍如雪看到的就是这么一副场景所有人都低着头不说话,使劲吸着手上红红的东西,一滴汤汁都舍不得掉下来。
没错,那些客人已经控制不住自己直接上手了,也是在上了手后才发现,这东西就是要用手更好
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