土豆最后都被他们蒸来吃了,粉粉的,与番薯差不多,只是没有甜味而已。
紧接着莫黛也见到了干木耳和干香菇,除此之外还发现了可可豆c咖啡豆以及孜然,于是一并买了下来。店铺老板娘见莫黛将早前无人问津的东西悉数买了,心里甚是欢喜,于是主动送了一只竹筐与莫黛装东西。
从奇货店出来后,莫黛的心情有些雀跃,想着日后有空就尝试着弄出咖啡和可可奶茶来,土豆可以用来炸成薯条,两个小的想必会中意,至于孜然,索性今日烤肉吃算了。莫黛想到立时便会去做,于是来到卖肉的铺子前买肉,只是现下天气炎热,猪肉一般都在午时以前便卖光了,莫黛有些失望,那卖肉的老板娘见她诚心想买,便笑道:“我家尚留有一块肉,只是怕坏了已经让相公用盐腌上了,是今日才腌的,尚算新鲜,不知姑娘想不想要?”
莫黛一听今日才腌的,想来不会太咸,而且即便她买了鲜肉回去也还是要用盐和酱油腌过备用的,于是毫不犹豫道:“要!”
买完猪肉,莫黛又去买鸡,她这回可是没有忘了丸牛,记得它是不吃猪肉的。这之后莫黛寻到了一间铁匠铺子,让那铁匠当下用铁条做了个简易的烤肉用铁网。因为铁匠铺有兼卖木炭,莫黛顺便从铁匠铺买了些木炭回去。
等到莫黛背着一只大竹筐,手里还提着铁网和两只活母鸡回到莫府时,许韶林和莫无云三兄弟立时便有一种他们好似又回到好似又回到莫家村的错觉,彼时莫大溪便时常会从镇上买好些东西回家,并变着花样做好吃的与他们吃。
莫小羽和莫小翼见到莫黛时也有些发愣,下一瞬他们便齐齐朝她跑过来,大声喊着娘,然后眼巴巴地朝她的竹筐里头瞧着。
莫黛笑了笑:“娘今日虽然没有买点心,但娘会做好吃的与你们吃!”
两个小的一听莫黛如此说立时便兴奋起来,而丸牛一听到好吃二字,也立时从屋里奔出朝莫黛跑过来。
接下来,莫黛便让萧笙和莫无云三兄弟帮忙削土豆皮,又让许韶林摘了些小青菜c茄子c韭菜等蔬菜,洗净搁在竹筐里备用,她今日买回来的干香菇也用水泡了一部分。
莫黛烧了一锅热水,将买回来的活鸡宰了用开水烫一遍拔干净身上的鸡毛,再来便是开膛破肚除去脏东西,洗净按照鸡翅鸡腿鸡胸脯等部位劈开且都用盐和酱油腌上。鸡肉处理好后,莫黛又将买来猪肉片成一指长两只宽的薄片,也抹上酱油腌着备用。
待食材准备好后,莫黛从墙头一角找来十多块早前未用完的青砖,在后院里搭了个简易的长条形灶台,里头塞上木炭,点上火,并将从铁匠铺买回来铁网刷净架在木炭上,等着炭火烧红稳定后即可烤肉了。
这时,萧笙和莫无云三兄弟已经削好了部分土豆,莫黛便将那些土豆切成粗条状,锅里添上水加适量盐巴烧滚,再将土豆条放进滚水里煮上片刻捞出,放进凉水里浸泡一会儿,而后再捞出放在有孔眼的竹筐内晾干水分。
两个小的和丸牛一直跟在莫黛的身后期待又好奇地看着。待莫黛将晾干水分的土豆条放进锅里炸至金黄色时,薯条的喷香味道便出来了,两个小的闻着便开始咂嘴巴,而丸牛则不停地在她的脚踝处蹭过来又蹭过去,哼唧着让她加快速度。
莫黛炸了大半盆的薯条,不过,她担心两个小的吃太多会吃不下其他东西,只分了小半碗给他们,丸牛不愿意,非要一次吃个够,莫黛拿它没办法,便又分了一些给它,但它还说不够,莫黛索性不理。
莫黛将家里的研磨拿出来,又将孜然放进锅里炒热去除水分,而后放进研磨里磨成小一些的孜然颗粒,无需成粉状,留着烤肉时洒上去,另外又备了一些辣椒粉,她记得除了莫无风以外,许韶林c萧笙c莫无云和莫无轻都喜辣。
自打莫黛一家
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