汤碗里,然后用刀把熊掌切开,取小份同样放置汤碗里以供品尝。
刀切熊掌的时候,几乎是一触即开,说明这只熊掌已经全然炖透。
看着六位评判开始品尝熊掌,其余人只好干咽着口水。
纵然成名已久,潇天河仍是有些紧张地看着袁至c苏尊等人吃下去了他烩制的熊掌,但除了那两位临时评判,袁至四人脸上并没有多余的表情。
难道他做的不好?不可能。潇天河心想。
“我看还是先尝尝下一位的再做决定,以免有失公允。”袁至还说了这么一句。
本来尝试完就该投石评分,袁至这是什么意思?潇天河感觉不妙,一直密切关注着的文王同样感觉不妙,一个眼风过去,侍卫立即领悟到他的用意下去了。
褚德烹饪的熊掌端上来的时候还在兹兹响着,仔细一看,熊掌是搁在炭火上面端上来的。虽然闻着蜜香扑鼻,但外头却跟黑炭一样。这分明是烤糊了!
褚德硬着头皮上去道:“各位前辈,我这道炙熊掌是用古法炙成,虽然只有蜂蜜一味,却是保留了熊掌中最为精华的部分,各位请看”
褚德说着按照冯翁所言,用刀子小心横切掉熊掌上下三分之一厚度,只余中央三分之一厚度。一只熊掌本来也没有多厚,切掉三分之二后,几乎就是薄薄一层了。
褚德迅速将留下的那三分之一切成薄片,趁热送至各评判面前。
因一人只有一片,六人不觉分外珍惜,送入口时,只觉那熊掌被蜜浸透,香甜之余又有一股腊肉的清香,却又与腊肉不同,分外软糯,却全无没有发好的腥臊(六人皆知褚德的熊掌前头出了问题)。
“好,这道古法炙熊掌果然不错。”王味赞道,比前头褚渊的清炖熊掌要好多了,前头那熊掌跟没处理好似的,一股膻味。
褚渊和潇天河对视一眼,从王味的话里听出来某些意思。
“好,现在开始投石。”袁至道。
“慢着。”一道声音传来。只见冯石c张顺意c梅玖三人缓步而来。
“方才听到这道熊掌是用古法炙成的,我和两位大掌柜都来了兴致,这古法炙熊掌可早就失传了啊!来,切一点,让我也尝尝。”冯石道。
褚德知道,花月楼这三位大掌柜才是深藏不露的高手,他立即把剩余的炙熊掌切开,亲自取了一片送至冯石面前。冯石立即张口吃了,嚼了两下好像没尝出什么味道。褚德又送了一片,冯石索性自己动手,一片接一片的把剩下的都吃了。
他站的离褚德最近,张顺意和梅玖不好越过他也没想到他两下就把炙熊掌给吃完了。
褚德还以为是炙熊掌太好吃了,冯石才会如此,其实当时他根本没想到别的,直到冯石吃完了,擦了擦嘴,若有所思道:“不好,这古法炙熊掌不好。”
冯翁眼里露出冷笑,这个姓冯的真是会睁眼说瞎话啊。
冯石好像没看到褚德脸色变了,对着他说:“你这是古法吗?我吃着火候不足,蜜味过重,熊掌过硬,不但失去了熊掌本身的软糯,还添了许多烟火气,着实不算佳品,两位大哥你们尝尝。”
冯石说完示意褚德请梅玖和张顺意品尝。
褚徳傻眼了,中间部分都被冯石吃完了,只剩下上下烤糊的地方,那可怎么吃?
褚德无奈,只好尽量挑选好一些的部位给两人切下一片。果不其然,梅玖和张顺意吃完都皱了皱眉。
“好了,你们继续吧。”梅玖三人坐回自己的位置。
冯翁瞧出来了,但什么都没说,褚直跟二娘又不在这一场比试里,就褚德这傻小子,还是输了比较好,能保住命。
潇天河暗自松了口气,预感到这次总算保住面子了。但很快,他脸色又变了,四位
『加入书签,方便阅读』