的特别就是皮酥脆而喷香，这关键就在扎眼洞子与火候控制上。

    杨晓然前世大学毕业后去旅游时有幸见过一次现场制作烤乳猪，故而也就记了下来。在小青庄也反复试过，当然，她每次都是拿一条猪肉来试，所以也就有了经验了。

    一共弄了四条梅花肉，土匪公婆那是一定要送去给他们尝尝地，不然得找自己麻烦。还有一份是给李渊送去得，老头年纪大了，最近胃口不是太好，也许这新鲜的吃食能勾起他一点食欲呢？

    剩下的则是自己与李承乾的份儿，多那来的那一条是给宝珠她们得。

    至于其他人……

    嘿嘿，抱歉了！

    咱不伺候！

    王司珍眼睛都不敢眨一下，仔细地看着杨晓然的动作。

    太子妃好美食，没精美之食不吃在整个大唐都很出名。

    这几年流行的各色点心，菜品大多是从程府流出，她们这些宫廷厨娘可也是受益匪浅呢！

    所以这等难得的机会，可以就近观摩，对于她们这些以厨艺为生的人来说可是难得的机会。到底说几句，还不如看一遍印象深刻。没准学个零星半点地，以后自己可就前途无量了。

    眼看着这低贱的豚肉在太子妃手里变得花样繁复，经过几次反复的刷制，烘烤，那皮儿晶莹剔透，红亮亮地煞是好看，所有人的眼睛都直了。

    刚刚戳洞就是为了让皮更酥脆吧？现在都冒泡了，看着像油炸过一样，就这卖相就让人嘴馋。

    又看那边几个特意挑选的三黄鸡也被捞出，放入冰水中，更是觉得大开眼界。

    菜，还能这样做？！

    豆芽加韭菜肉丝一起，看着就爽口！关键这名字太子妃起得也好：银芽肉丝，看着形象且妥帖，自己都觉这口中生津了。

    一番忙活，杨晓然很利索地就弄出了几个菜来。

    把刚刚取出炉子的烤猪肉微微凉了一下，然后切片装盘，在盘子的一角放上特意调制的酱料，吩咐道：“把这个送去给陛下皇后还有太上皇……”

    顿了顿又道：“这两个调料的盘子可别弄错了，这红色小碟内的用来沾这芙蓉烤肉地；而这白色碟子里的是用来沾白斩鸡得，弄错了，味可不对了……”

    “是，奴婢省得。”

    “快去吧！这烤肉要趁热吃！”

    “是！”

    杨晓然擦了擦头上的汗，这个天在烤炉边干活可不是闹好玩，这会儿只觉全身上下都湿透了。

    心里不由苦笑，看来想做个贤妻良母，就这一年四季，三百六十五天的三顿饭都不容易呢！

    三个菜未免少了些，她杨大姑娘做菜的份量素来不多，每份只一点点，但却必须丰富。

    人从食材里吸取营养，自然就得在吃食上花点心思。

    又让人取来了黄瓜，做个拍黄瓜，在这炎炎夏日吃来最好不过。

    再来一个黄芪炖鱼头汤，温和补气，再弄个凉拌面，这一餐也挺丰盛了。

    李世民崇尚节俭，所以李承乾的生活也很简朴。什么后世那种皇帝一人吃上几十道，上百道菜的也只有暴发户与脑残皇帝才干得出来。还得极度残暴，臣子没了地位，自然不敢说天子骄奢淫逸。

    否则地话，这样的君主是绝对是要被臣子口诛笔伐为昏君得！

    而杨晓然本人也觉得食物取之够用就行了，其实就他们两人，这些菜也多了。所以她才要亲自下厨，控制好份量，少而精致。吃不掉的率先分出来给其他宫人品尝，免得浪费。

    至于晚上，那再做就是了。皇太子总不能像寻常百姓家一样吃剩菜吧？再简朴，可身份地位在那儿，到底还是有些不同地。

    做好了饭菜，杨晓然也一身汗了，衣服都湿透了，

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