中除了一些去除腥味的葱姜蒜外，就是酒和盐。野生的梭子蟹，个头壮实，有红膏，肉质饱.满，经过腌制后，直接生吃，用来下粥相得益彰，美得不行。

    只是，爱它味道的人自然喜欢；不爱的人却也无法接受这样的生食。只是在宁波，到了年节上，家家户户都要作这道菜，这是根植于宁波人血液里的味道。

    即使三世为人，杨晓然依然忘不了这个味道。

    李承乾似乎很难适应这个味道，看着妻子吃得香甜，好看的剑眉都快拧成疙瘩了。

    “香儿，这真不会吃坏肚子？”

    杨晓然笑了起来，“不会呢，不过此物性寒，多吃自是不行。这样撅上一点点蟹肉，蟹黄拌着粥吃，自是美味极了。你真不试试？”

    李承乾连忙摇头，“这我真吃不来，生吃的东西素来不喜的，在船上那些生吃的东西你何曾见我吃过？”

    顿了顿又道：“倒是以前，京城里的鱼鲙还吃些，这海里的真不习惯。”

    杨晓然笑了起来，“我们那时候的环境多好，现在吃着总也有些变味了。当然，也可能是我们心理作用，毕竟工业才算得上起步，除了几个城市外，大多地方环境还是好的，人类的影响力还没这么大。再加上环保意识萌芽了，也许会比我来的地方做得更好呢！”

    二人正在闲聊着，那边却端来一份清蒸鳗鱼干，李承乾无奈地摇头，“这个……腥味好重，如何下口？”

    杨晓然一脸“你好白痴”的表情，“以前你在关中，不习惯海鲜情有可原。可曼城也是海港城市，难道这多年还没习惯？”

    李承乾一耸肩，“可我从来都不碰海鲜。”

    顿了顿又道：“就这明虾受你影响，还爱吃几个……可其他，真吃不下。”

    杨晓然看他蹙眉的样子忍不住低低笑了起来。

    鳗鱼干的味道是有些大的，不喜欢吃海腥的人自然喜欢不起来，特别是这清蒸的。若是与肉一起烧，做成红烧的，对别乡的人来说还能接受，可这清蒸鳗鱼干却不是人人接受的了的。

    只是她却特别偏爱清蒸的鳗鱼干。蒸好的鳗鱼干，把那蒸出汤水在出锅时就倒掉，热气迅速收干水分，这是她独特的吃法。这样的鱼皮吃在嘴里特别有嚼头，那鱼肉也是略带干硬，可吃着却特别香。

    “嘻嘻，其实这味道闻习惯了就一样。鳗鱼是比较腥的，只是他们的处理手法也没得到真髓，改天我下厨做给你吃，你就会喜欢了。以前我读的时候，半工半读，吃点鳗鱼干已算奢华享受了呢！”

    李承乾笑了笑，道：“要你做的，难吃我也都吃下去。”

    她心尖暖暖的，笑着道：“这样勉强自己可不好。其实清蒸海鲜河鲜类，刚上锅蒸个几分钟就得揭锅，把里面的汤水倒了，把葱姜都拿出来，重新喷点料酒，撒上葱姜盖锅蒸煮，腥味就能去掉不少，这可是秘诀。”

    见她小脸上洋溢着得意，李承乾眼睛有些湿润。

    他不由地就想起上辈子，在东宫时，无论是酷暑还是寒冬，除非她怀孕，基本自己的一日三餐都她动手。就算成为了皇后，也会尽量抽空给自己做饭。没有几十年的用心，如何能发现这些秘诀？

    想到这里，便也伸手夹了一片鳗鱼干，道：“香儿喜欢的，我也得学着喜欢。”

    她摆手，道：“没关系的，萝卜青菜各有所爱，要是看你吃得痛苦，我也不开心了呢。”

    夫妻二人说着情话，追忆过去，展望未来，在宁波度过了美好的半月，然后启辰北上。

    关中，是他们另一个家乡，特别对于李承乾来说，那里才是他真正的家！

    虽然那块地方给了他许多痛苦的回忆，可却也有许多的美好。回到中原，无论如何都是要去看一看的。

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