返回第62章 弱点(第2/3页)  萌女惹火金龟男首页

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,然后脸色沉重起来。众人也跟着紧张起来,不知玉爱爱写了些什么。

    过了会,杰克看完了,沉声问玉爱爱:“玉总监,这上边写的,情况属实吗?”

    玉爱爱回答:“绝对真实,毫无虚假。”她看向众人,道:“德莉莱入住率一直不是很高,刚开始我也以为只是同行间的竞争激烈才会如此,但后来我仔细观察了客服部和餐饮部的员工的工作态度后才得知,问题就出在我们饭店员内部。”

    在众人的惊讶及怀疑中,玉爱爱又道:“这些日子以来,我发现垃圾桶里的剩菜剩饭实在太多了。我想,一是客人挑剔所至,二是厨师做菜水平有待提高,三是客人点到不合胃口的菜,这四嘛”玉爱爱扫了朱叶和孙秀丽一眼,冷冷地道:“我上任这短短两个月来,就被住宿的客人投诉过五次,说饭菜不干净,总是有杂质在里边。我想请问大家,身为五星级饭店,菜里边居然会有杂质,这又作何解释?”

    玉爱爱的话无疑是一颗惊雷炸弹把众人炸得关天回不过神来,有的指责她言过其实,还有的说她推萎责任信口雌黄。

    不过,杰克不愧为职业经理人,不偏袒不也袒护任何一方。直接下达命令,要所有部门配合起来,彻查此事。

    客人味口挑剔暂不考虑,直接彻查厨房的卫生工作,及大厨的烹饪技巧。实际上,大厨们的做菜水准还是不错的,厨房卫生工作也挺到位,最后目标锁定在点菜师和专门负责传菜的服务员身上。

    点菜师和传菜服务员才是玉爱爱的重头戏,客人用餐,大多数都要点菜师推荐菜式,点菜师的推荐菜色技巧也关系到客人对厨师烹饪的满意度。而传菜员如果与厨师有间隙,也有可能在传菜时做文章。

    当然,传菜员只是饭店最普通的员工,就算与厨师有间隙,也不可能冒着被辞掉或得罪顾客的风险贸然犯下低级错误。

    最后彻查的结果显示,餐厅部厨师c点菜员c传菜员都无重大过失,但有许多不足之处,身为顶级服务业,这些小小的不足也有可能造成更大的遗憾。

    再来就是客房部,玉爱爱亲自打电话向提前离开饭店的客人咨询,追问其离开的原因,总算知道了事情的始末。

    杰克当时也在场,在听到客人的抱怨后,脸色沉了下来。

    经过两个月的努力,玉爱爱终于在德莉莱稳了脚跟,但她并未有任何兴奋感,无声地望着朱叶,她因为有恶意包蔽纵容员工作恶行为,损坏饭店声誉,并有嫉贤妒能的嫌疑,被杰克毫不留情地解雇了。

    当一直在暗中使绊的钉子终于被自己巧妙拔除后,玉爱爱却感觉不出任何成就感,朱叶在德莉莱服务多年,没有功劳也有苦劳,如今被毫不留情地解职,心中对她生出凄凉的感觉。

    而至始至终,朱叶都保持着面无表情,在众人怜悯的目光下,从容收拾了物品离开,当她消失在门口时,玉爱爱终于坐不住,不顾众人惊愕的眼色奔了出去。

    “朱姐。”她叫住她,在朱叶面前站定。

    朱味仍是面无表情地望着她,脸上没有任何喜怒,只有着淡淡的嘲讽,“你追来做什么,想看我的笑话么?”

    “不,我并未有看你笑话的意思,也不是来向你炫耀的,我只是单纯的想送你一程。”

    朱叶定定望了她一眼,冷笑一声,“好,我接受你的送行。身为失败者,我无话可说,但身为过来人,我也要奉劝你一句,小妹妹,你现在还年轻,有的是精力和能力在工作上大展长才。可是,长江后浪推前浪。站在你的角度,你或许会恨我对你的刁难,但等有一天你也处在我这种年龄和职位时,我希望那时候的你,能比我做的更好。”

    玉爱爱先是一愣,然后慢慢体会到朱叶内心的辛酸与无耐。

    人到中年,已经处于职位高

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