是袁大巡抚自然在主座；三品的文官补服孔雀，武官补服豹也在前几桌；四品的文官补服雪雀，武官补服虎白就坐在中间；五品的文官补服白鹇，武官补服熊自然坐在末端。

    余显很尴尬的坐在泾渭分明的北洋桌子上，因为新建陆军是袁世凯的嫡系，所以就连哨长都来了。余显想找人说聊天，级别比他高的人只有他的顶头上司王士珍和袁世凯知道他是伪五品帮带，其它人都不知道，所以一个个都嫉妒他年纪轻轻就爬上五品官宝座；级别比他低的军官都是骄兵悍将，自然不服他这个空降下来的帮带，最后和他在酒桌说的最多的还是王占元。

    余显也不好多说话，坐在这里的大多数日都是一省督军，也不好越过新建陆军的桌席与地方官，旧军官聊天。苦逼的余显只能蹲在角落里甘陪末座。余显见没人理他，只好独自一人吃菜，听着四周的劝酒声很是无奈﹏。

    明清年间山东厨师不仅主导皇宫御膳房c垄断北京餐饮市场，还通过闯关东等移民的方式将山东风味带到了京津c白山黑水等广大地区，成为中国北方菜的代表。也由于北京餐饮市场在全国的辐射宣传能力，山东众多菜品也被几大南方菜系所吸收借鉴（例如酥肉c烤乳猪等不胜枚举，四川历史学家蒙文通先生通过研究清代四川菜谱得出了鲁菜促进现代川菜的形成的结论）。

    康熙时期，番薯c土豆c花生c玉米等新大陆的高产作物被大量引种在山东，山东的主食结构发生巨大变化，高产作物带来了人口爆炸，人口爆炸之后越发依赖高产作物来喂养庞大的人口。因为民间主食的变化，民间下饭菜式也随之发生演化，下饭菜的口味更咸更加质朴，来适应口感更加粗燥的粗粮主食。

    山东的蔬菜种植历史悠久c种类繁多c品质优良，号称“世界三大菜园之一”。章丘大葱c兰陵大蒜c莱芜生姜c胶州白菜c潍坊萝卜c曹县芦笋c寿光韭菜等，蜚声海内外。水果产量极高，品质极佳，如烟台苹果c莱阳梨c阳信梨c乐陵小枣c德州西瓜c肥城桃c青州蜜桃c大泽山葡萄c曹州木瓜等，皆是果中上品。水产品产量在全国名列前茅，沿海盛产鱼c虾c贝c藻等60多种海产品，有小黄鱼c带鱼c黄姑鱼c白姑鱼c叫姑鱼c鳕鱼c红头鱼c鲳鱼c鲆c鲽c鲷c鳐c鳗c鱼甬c鲨c青鱼c鲐c鲅c鳓c梭鱼c银鱼c海龟c海蛇c对虾c毛虾c鹰爪虾c梭子蟹c文蛤c毛蚶c四角蛤c青蛤c杂色蛤c贻贝c扇贝c牡蛎c鲍鱼c海参等40多种，海藻中盛产的有浒苔c石莼c礁膜c紫菜c石花菜c江蓠c海萝c海带c裙带菜c海蒿子c羊栖菜c海禾水子c鹿角菜等20多种。淡水鱼类资源主要有鲫鱼c鲤鱼c草鱼c乌鳢c毛蟹c秀丽白虾c沼虾c甲鱼c鳙鱼c鲢鱼c鲴鱼c鲂鱼c鳊鱼c非洲鲫鱼c翘嘴红鱼白c鲶鱼c黄鳝c泥鳅c鳗鲡c赤眼鳟c鳑鲏鱼c麦穗鱼等70多种。动物资源主要有鲁西黄牛c渤海黑牛c蒙山牛c德州大驴c沂蒙黑猪c垛山猪c莱芜猪c木碗头猪c莲花头猪c崂山猪c烟台黑猪c昌潍黑猪c滕县白猪c平度黑猪c黑岔猪c大尾寒羊c小尾寒羊c鲁北白山羊c济宁青山羊c沂蒙黑山羊c泗水羊c崂山奶羊c寿光鸡c济南花鸡c汶上芦花鸡c汶上百日鸡c琅琊鸡c荣成元宝鸡c济宁鸡c斗鸡c微山麻鸭c金乡百子鹅c五龙鹅等。山东酿造业历史悠久，如济宁的酱油和酱菜c洛口醋c即墨老酒c临沂八宝豆豉c郓城西瓜酱c古酿兰陵美酒c平阴玫瑰露酒c乐陵枣花蜜酒c东阿阿胶酒c烟台葡萄酒c张裕白兰地等，都是久负盛名的佳品。

    等到宴会结束已经是晚上十点对，一顿饭只知道吃菜也没人敬酒的余显倒是精力十足的把几位喝醉酒的新建陆军同僚送回军营，然后落莫的一个人走回在军营外租凭下的院子：

    “什么？？？？？有人跑了！！”

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