返回第一百零三章 泥鳅钻豆腐(第2/3页)  带着异能兴农家首页

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右。

    六家干亲的女人们,听说要做“泥鳅钻豆腐”,也都好奇地过来观看。

    “还从来没听说过有这道菜呢?”金安母亲说。

    “那是,咱又不下饭馆子,哪里会知道!”颜辉母亲说。

    “这吃头真是越来越多。小不点儿的泥鳅也能做出花样儿来。也不知是什么人发明的?”说话的马志涛的母亲。

    宏远娘说:“据说,这‘泥鳅钻豆腐’,起源于河南周口地区。说是一个叫邢文明的渔民,卖掉大泥鳅后,小的无人问津,只好带回家自己烹食。有一次,他为了调剂口味翻新花样,索性把小泥鳅和豆腐一起煮,并配以葱c姜c蒜等佐料,揭锅时却发现小泥鳅全钻进了豆腐里。”

    “泥鳅怎么会知道钻进豆腐里去呢?”杨庭广的母亲好奇地问。

    “豆腐和泥鳅放在冷水锅中,水温提升的快,豆腐慢,泥鳅在热汤中急得无处藏身,最后钻入还没有热透的冷豆腐里。”宏远娘介绍说:“这道菜又叫‘草船借箭’c‘汉宫藏娇’”

    “想不到这么一个小泥鳅,脑子也这么灵光。”

    一句话提醒了梁晓乐:泥鳅遇热往凉地方钻,靠的是本能。但是,这么多的泥鳅如果全往一块豆腐里钻,会不会把豆腐给挤烂了呢?或者这块豆腐里多,那块豆腐里少,岂不是美中不足?!如何才能让豆腐里的泥鳅均匀了呢?

    梁晓乐心里挂了个大大的问号。

    宏远娘一边和人们拉着呱,一边把吐尽肚内污物的泥鳅捞出来,放到锅里的冷水里,又把用盐水煮过晾凉的豆腐切成十方块放进去,然后是葱c姜c蒜等佐料。

    金安母亲见状,对宏远娘说:“宏远母亲(为了方便,她们互相称呼时,都带上亲儿子的名字),今天是九个孩子结拜后的第一顿午饭,是不是放九块豆腐,取‘天长地久’之意。”

    宏远娘笑笑说:“我有九个互相结拜的儿子,还有一个收养的孤儿小梁宏根。这孩子一过来,我就把他当亲儿子待了。我有一个亲儿子,八个干儿子,一个收养的儿子,算起来,我已经是十个儿子的母亲了。今天这十块豆腐,就代表着我的十个儿子。”

    “对,应该这样。”金安母亲赶紧打圆盘:“昨天你没说起来,我们也不知道这层关系。”

    “昨天是九个同龄的孩子结拜,我没提。”宏远娘继续说:“这十块豆腐,我还有一比:今天最称心的事,就是聘到了谢老先生。这多半年来,我家事事如意,就是孩子上学是个难题。我隔三岔五地教几个字,满足不了孩子们的求知欲,尤其是我这个小不点儿。”说着点了点身边的梁晓乐:“学堂一办起来,我就送十个孩子入学。孩子小,思想单纯,这十块豆腐就代表十个孩子洁白的心灵,你们说,好不好?”

    “你想的真周到。”

    “比喻的也很恰当。”

    “我看呀,咱把这道菜叫做十全十美,好不好?”

    “好啊,十块豆腐,即代表十个儿子,又代表十个学生,把今天的好心情全代表出来了。”

    几个女人七嘴八舌夸赞道。

    宏远娘满脸高兴,收拾好锅后,美滋滋坐在灶台前慢慢烧起火来。

    锅上盖着锅盖,但梁晓乐似乎听到了锅里泥鳅“噼里啪啦”的蹦跳声。想起刚才杨庭广母亲说过的话和自己心里的那个大问号,又听到说“十全十美”,要是让十块豆腐里每块钻进十条泥鳅,凑个双十,那才叫真正的“十全十美”呢!再让泥鳅有的露着头,有的露着尾,既应了“草船借箭”,还落实了“汉宫藏娇”,给劫后余生的这些人们增加一些欢乐气氛和喜庆色彩。

    梁晓乐心里这么想着,头脑里想象着每块豆腐里钻十条泥鳅,然后驱动意念——

    待锅里冒出蒸腾的热气后

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