夏目北问:“你不相信我?”
夏依苏说:“这不是相信不相信的问题,而是在商言商。因为我既然投资银子,且数目不少,心中肯定要有个底,要不我怎么知道是赔钱还是赚钱?”
夏目北点点头:“这也是。”他问:“那你什么时候去看和乐楼?”
夏依苏说:“我得想办法,看找什么理由溜出去。”想了想,又再说:“还有,你得写一份计划书给我。”
夏目北瞠目:“计划书?什么是计划书?”
夏依苏不满,瞪他一眼:“你做什么生意?计划书都不懂。既然你要把和乐楼购买下来,你一定要写一个详细的计划,调研c分析c搜集,整理有关资料,要对将开展的工作来一个设想和安排,比如说,提出任务c制定指标c完成时间c解决方案和步骤方法等。”
夏目北嘟哝:“用得着这么复杂吗?想我当初刚做醉霄楼——”
夏依苏打断他:“我不要听你说什么当初。不用你说,我用脚趾头都能够想出来你的当初,你当初接手醉霄楼的时候,肯定是忙得人仰马翻一团糟,得花费很多时间和精力才能慢慢理出个头绪来,且又费了不少冤枉钱。我告诉你,别以为那是你的什么经验,纯属是盲人骑瞎马,根本就没有一套完全正规的方法。”
夏目北巴眨着眼睛不说话了,因为夏依苏说的是事实。
这也不能怪夏目北,古代人做生意,哪有现代人的经商知识?夏依苏在二十一世纪有一个成功的企业家老爸,且又是学经济管理学,自有一套经商规范化管理知识。
夏依苏想了想,指挥夏目北:
“你去磨墨,我给你列出计划书的要点来。”
夏目北乖乖的给她磨墨了。他一边磨墨,一边伸长脖子看到夏依苏熟练拿起毛笔,挥洒自如在纸上写字。他带着讨好的口吻,甜言蜜语的夸:
“妹妹,想不到你写的字这样娟秀。都说字如人形,见字如见人,字迹娟秀的女子,自是秀外慧中,貌美如花。”
夏依苏得意:
“还不是因为上次到祠堂里罚跪三天,把《女训》和《女孝经》各抄了一百遍练出来的?”
夏目北歪嘴窃笑:
“妹妹,如果你再在祠堂里罚跪一个月,把《女训》和《女孝经》各抄了一百遍,估计你的字更是了不得,估计都能够超越王羲之了。”
夏依苏白了他一眼,这玩笑也能开?
没一会儿,她就列出了一大堆计划书的要点:一:酒楼的风味主打,通过什么特色吸引客户,跟醉霄楼要完全不一样的风味;二:装修风格,所需要的材料人工费用;三:购买各种用具所需要费用;四:人员配备,主厨,副厨,打杂人员,小二,还有其他临时人员;人员预算费用诸如此类的,一共十八条。
夏目北看得眼睛都绿了。
好半天后,他砸砸嘴,叹为观止说:“妹妹,你这么一写,就清楚明理得多。按照计划书一步步来,既能够同时办很多事,又不会出乱子,银子有计划的预算使用,节省时间的同时又能节省精力。”
夏依苏说:“待把和乐楼购买下来后,我教你一套管理办法,要不就像你现在,开一家酒楼就忙得头晕脑转恨不得生出三头六臂出来,如果开两家酒楼呢?岂不是分身无术?”
夏目北喜不自胜:“妹妹,你真的有一套好的管理办法?”
夏依苏说:“当然,我骗你干嘛?”又再说:“二哥,我告诉你,人赚钱是要来享受的,要不赚这么多钱干嘛?你只管忙着赚钱,连一点娱乐享受的时间都没,值得吗?用我的管理方法,别说开两家酒楼,就是开两百家,你也能够跷起二郎腿,一边悠然自得的喝茶一边数银子,还有大把时间去泡泡美女,谈情说爱什么
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