r切开略腌了一下,架在火上翻烤。一时间烟火升腾,不多时就可以闻到r香。
永安宫还从来没有这么热闹过。
“你们往后退退,一个个穿的不是丝罗就是绸缎,一个火星迸上去就废了一身儿衣裳。”林季云挥手让她们再退开些,可大皇子不舍得站远,生怕站远了就看不清了。
林季云用刀割下一小块来尝尝火候,又割下一小块来递给大皇子。
大皇子一时间有些左右为难。
他所受的教导,所知的礼法规矩,哪一条也没有说可以用手捏r吃。但是他又不想,也不愿意拒绝。
谢宁倒是有些担心:“应汿脾胃弱,这烤r只怕他消受不了。”
大皇子一听这话,生怕林季云就把r收回去了,果断接了过来。
林季云说:“这r很嫩,应该不妨事,再说不给他多吃,就尝一口。”
大皇子咬了一小口,感觉r确实烤的很嫩,满口都是鲜味,确实与平时吃到的膳食感觉大不为同。
方尚宫一边拿扇子替谢宁赶开烟气,一边说:“这是西域的风味?这么闻起来确实和中原的做法大为不同。”
谢宁笑着同方安月说:“这位是我身边的方尚宫,倒同你是个本家,可惜你们老家就不是一处的地方的,不然说不定还能认个亲戚呢。”
方尚宫忙说:“主子这是抬举奴婢了,虽然不是一处的,但奴婢也听说过惠州方家,声势可是不小。”
方安月这会儿也没有一开始那么拘谨了,说话自在了许多:“有什么抬举不抬举的,尚宫是宫里的女官,我们家可是平头百姓呢。就不知道这位尚宫老家是哪里的?”
这个谢宁知道,以前听方尚宫说过。
“是青江边上的楾州附近吧?”
方尚宫点头应是。
方安月说:“我同哥哥曾经也去过楾州呢。不过那会儿没多待,就记着楾州的鸭子好吃。用盐在里外搓腌过以后垫上茶叶蒸熟,浇上酱汁,吃起来特别的鲜嫩。这做法好,当地的鸭子也好,在别处哪怕浓油赤酱的烧出来,也总觉得那鸭子r又腥又硬,一点都不好吃。”
谢宁转头去看,果然见方尚宫脸上露出几丝惆怅和感怀之色,想必方姑娘说的这菜确实是她家乡风味。
不知道膳房会不会做这道蒸鸭,回头要记得说一声,让他们试着做做看。
林季云的r烤好了,午膳也已经摆上,这道烤r也做为一道大菜跟着摆上了膳桌。
玉瑶公主还是挨着谢宁坐,大皇子则和林季云坐到了一块儿。方安月进宫之前有人同她讲了进宫的规矩,也提了用膳时要注意的事情。可是她当时就没怎么细听,原来觉得不会在宫里头用饭哪。现在再看永安宫用膳,好象也没有象那人说的一样有多少繁琐要命的规矩。
林季云执着小刀把烤r切开分与诸人,谢宁也尝了一块。感觉这r与从前吃过的烤r确实不一样,r质感觉特别幼嫩,入口即化,不用嚼就可以咽下去了。
方安月也咬了一口。她自然不是头一次吃到这美味的烤r,但是与其他人不同的是,尝到这味道的时候,她就立刻想起了上一回吃烤r时的情形。
那回只有她和季云哥两个人,与其他人都没在一处。她对着生r一筹莫展,而林季云却三两下就削成了签子把r串起来生起火炙烤,r至熟时才撒上细细的盐末儿。
那会儿她觉得这辈子就没吃过那么好吃的r呢。
一桌人都赞不绝口,连玉瑶公主都吃的特别香。只有大皇子,因为体质弱,平时很少吃r,现在众人也不敢让他多吃,只能望r兴叹了。午膳用过之后呈上来的点心是小糯米团子瓜仁甜汤,方安月捧起汤喝了一小口,汤入口还烫热,清甜绵软喝起来十分舒服。
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