章节名:第六十三章目光。
两人商议妥当之后,就离了厨房回到主屋内。
陆天佑等人都没歇息,而是围坐在大桌前,兴奋的议论着什么。
见苏雅一来,陆天佑就喊,“雅儿,你过来,咱们是不是要商量一下,明天怎么个试营业?”
“嗯。”苏雅坐了过来,陆天玉给她倒了杯热水捂手。
“咱们先拟个菜单吧。”苏雅说着,想起下午在张有道那里拿的笔墨纸砚都留在店里了,没法写下来,只得说,“这样吧,咱们先想想可以有哪些吃食,再定下价格,明天天佑哥再写下来,咱做个菜单贴在店里,这样,客人来了看的也清楚。”
“嗯,这好。”陆天佑很赞成的点头,但是他不是掌厨的,不太懂,就看向陆天福,此刻,陆天福竟然也从被窝里起来了,虽然状态还不是那么好,但也不那么低沉了。
“天福,你在面馆待过,你看看咱们拟个什么样的菜单?”陆天佑问。
陆天福想了想就说,“我也记不太清楚了,反正我会的就那几样。”
“我看这样吧。”苏雅想了想现代的面馆,就提议道,“咱们就以荤素来分类,比如说简单的青菜面,再荤一点的鸡丝肉汤面,排骨汤面,以后,等粉丝出来了,咱们再做鸭血粉丝,鸡杂粉丝,好吃的砂锅。”
“嗯嗯嗯。”众人都点头说好,这样清楚,价格也能定的明白,“只是,这粉丝是什么?价格要怎么定?”陆天佑问。
“这个嘛。”苏雅微微抿了抿唇,就说,“粉丝过些天我做出来,你们就知道的。至于这价格嘛,我想这样定。你们注意了没?昨天买碗的时候,我特意买了大号碗和中号的碗两种。”
“嗯,注意到了。”陆天玉很兴奋的配合说。
苏雅瞅了她一眼,然后笑笑,再看看其他人,继续道,“我是这样想的,咱们店里的面食呀,可以分为大小碗,有些人饭量大了,就吃大碗的,有些人饭量小,比如小孩子什么的,就可以要小碗的,当然,大小碗的价格也不一样,如此,客人可以根据自己的需要来选择,也能省去不必要的浪费。”
“雅儿这主意好。”她这话一落,陆大柱先称赞了起来,他一生节俭惯了,听到不会浪费,就觉得这话说进了自己心里。
苏雅愉悦的笑了,陆天佑等人都拍手称好,说就这么办,“但价格到底要怎么定?”
“咱们做的小本生意,价格自然不会太贵。”苏雅说,她心里早已按照现代的比例拟下了价格,“素的,像青菜面类,就6文钱小碗,8文钱大碗,荤类,小碗10文,大碗12文,如何?当然,面汤是可以免费供应的。”
“这会不会贵了?”陆大柱没有做过生意,但听着吃一碗面就要10文左右,自己就觉得贵了,何况别人呢?能卖的掉吗?
陆家其他人都是穷惯了的,也怕没人会舍得花这么多钱来吃面。
苏雅就解释道,“咱们抛去人工c材料费,如果这房子要租金的话,这个价格就很平民了,真的不贵。”
“哦,”听她这样一算,陆大柱想想觉得也是如此,“那雅儿,你看着办吧,不过有一点,咱做生意得本分,就算生意不好,咱也不能亏了别人。”
“那是自然。”苏雅说,“坑蒙拐骗的事咱也不会做啊。”
陆大柱回过味儿来,忙解释,“大伯不是那意思,大伯就是不放心你们几个孩子,毕竟是第一次做生意,怕有不周到的地方。”
“爹。”陆天佑知道爹是好意,可那话经他嘴里一说,很容易让他误会出别的意思来,所以,他忙道,“第一次做,我们会小心的,再说,有问题到时候咱们在解决问题,不怕的。”
“嗯,好。”
这时,周
『加入书签,方便阅读』