>第八十四章训话
杨梅来到会议室等待起来,才一会时间,陆陆续续就有人进来了。见一个漂亮的极品少女坐在哪里,所有人都有点奇怪。见所以人都到齐,老板这才开口介绍道;
“现在我给大家介绍一下你们的新老板,杨劲梅小姐。以后她就是你们的新老板了,现在让她给你们说一下。”说完就回避走了出去。
一群人都惊呆了,他们都没有想到这么一个姑娘竟然是他们的老板,这么小能干什么?都露出不可思议和轻视的神情来。
“大家好,我叫杨劲梅,从明天开始接受这家酒楼。你们放心,我接受后人员方面只要不是有太大毛病的,我都不会换人。当然如果违反了公司规矩的话,那就不要怪我不客气了。另外我承诺,店里所有员工工资提升百分之二十,而且如果做得好还会有奖金。所以以后你们只要把酒楼当自己的家一样爱戴,那我也会像对待家人一样对待你们。好了,现在请你们介绍一下吧,这样我也好有个印象。”杨梅在说这话时,语气不急不慢,掷地有声,那流露出来的王者气质,让下面的人一下忘了她的年龄,从心里生出一丝敬畏来。
于是一杆人不由自主的收起轻视,端正自己的态度,一个个认真介绍起自己。
管理层一共有十个人,一个店长,一个会计一个出纳,一个厨师长,还有五个大堂经理。
店长是一个三十五岁左右的美妇,名叫张小倩,从事这行已经十几年,她从一个小服务员做到今天的位置,可见下了不少功夫。
会计和出纳都是两个四十岁左右的男人,会计叫莫升,出纳叫杨明,两人一看都是比较老实的人。厨师长也是一个四十多岁的男子,没有一般厨师那样肥大的肚子,人看起来也还比较精神,杨梅尝过他的手艺,所以觉得也还不错。而五个大堂经理有两个男的,三个女的,都是二十多岁的年级,长相俊美,气质也还不错,特别是一个叫张丽丽的女孩,说话声音很好听,笑容也很甜,杨梅对她的印象要深一些。
所有人介绍完毕,杨梅又说道:“从明天开始酒楼停业整顿,装修,停业这些天,工资照发。明天所有人放假一天,后天开始所有员工进行礼仪培训。厨师和财务不需要参加,但这段时间,财务室要把以前的财务和x老板完全结清,我不希望到时候有任何财务纠缠的地方。而厨房里的人则是要把菜单全给我换掉,就算是一样的菜,但名字也要有所改动,要让客人耳目一新的感觉。好了,有什么事情需要向我汇报的留下,其他人都散会。店长留下。”
所有人都慢慢的散去了,一出门大伙都很好奇的议论起这个年轻漂亮的新老板来。
此时就剩下张小倩一个人;“老板有什么吩咐?”
张小倩不愧是做了十几年服务行业的人,察言观色的能力实在很强,也懂得审权夺势,并不因为杨梅年级小就有所不恭,而是一脸谦卑的摸样。
杨梅缓缓的开口了;“张姨,以后我就叫你张姨吧。”
“这怎么行,你是老板,这样叫我下面的员工会觉得你没有威信的,杨老板还是叫我张店长就行了。”
“那好,张店长,我是第一次开酒楼,所以在管理上面可能有很多不懂的地方,所以以后就麻烦你费心了。但你放心,我们的酒楼生意绝对会是整个成都最好的,这点我可以向你保证。也许你现在心里不信,但事实会证明一切。而且你们的工资绝对会是全成都酒楼行业最高的。”既然自己不可能亲自管理,那么先收复店长才是最明智的选择。
张小倩听了杨梅的话,虽然觉得杨梅说的话有点天方夜谭,但当她看见杨梅那自信的目光时,也不知道为什么,却毫无理由的相信了她。
“放心吧,店里的事我会认真的。”
“那好,
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