将来有一天，我会试着追寻一下思思姐走过的路，但目前……我还是先做好我这个餐饮老板很有前途的职业吧……”

    “嗯，好，那姐姐先预祝你成功咯。”

    左思思一点没有不快，反而对林晓文说话很是高兴。

    林晓文想了想，又问道：“回到之前的话题吧……思思姐，你这个酵素应该怎么做？”

    “很简单的，”

    左思思道：“当年很多大妈大婶们，就是直接买一些大个头的塑料、玻璃罐子回去，把蔬菜、水果、辣椒、豆瓣、糯米什么的放在里面用水泡起来，以至于有段时间市场上的塑料、玻璃罐子都卖得脱销……”

    林晓文目瞪口呆：“就这样？”

    “不然呢？”

    左思思对他的表情莞尔，“所谓酵素，就是植物的发酵啊……”

    “我靠！”

    林晓文真不知道说什么才好了：“什么酵素，什么酶，听着各种高大上，原来特么的就是水果泡水？”

    左思思笑得花枝乱颤，她一开始说酵素的时候就猜到林晓文可能有这样的反应了，现在真正看到了，当然是乐不可支。

    林晓文很哀怨：“思思姐，你不厚道。”

    左思思笑得不行，好不容易才停止下来，含笑道：“简单点讲就是这样了，但实际上做起来，也有不容易的地方……”

    林晓文不说话，满脸都是“随你怎么讲，反正我是绝不相信了”的表情。

    左思思差点又想笑，还是努力讲解道：“自制酵素没什么门槛，但能做出成绩来的，也很鲜见，主要是因为酵素含量低，而且非常不可控。”

    往往满怀希望地期待了几个月后，最终会视发酵时间、水果性质以及你的人品来决定最终你产出的那一罐是水果罐头，还是劣质水果酒，或者是劣质水果醋。

    当然，更惨的是，如果密闭效果不好，发酵过程中有各种乱七八糟的杂菌进去了，在发酵过程中大量繁殖，那这罐“自制酵素”，其实就是……

    “一罐泡在臭水里长满了白毛的水果？”

    这回不用左思思说，林晓文也猜到了。在家里能用塑料瓶子炮出来的，大约……就是这种货色吧？

    “反正你可以试试，但最好注意加工工艺和过程，”

    左思思认真道：“现在保健是社会时尚，尤其是南方，还有很多全素人群，就是只吃素，不吃荤，酵素之类的保健饮食在这些人中间很有市场。在你的野菜餐之外，可以夹杂着做一做。”

    “嗯，我会的……”

    林晓文忽然想到，如果只是小批量的做做的话，自己有储物袋啊！

    那里面可是异空间，不能容许活物，也就是说，绝对不会有细菌什么的产生！

    在那里面泡点水果、蔬菜，效果应该好很多吧，说不定，真能搞出个什么“酵素产业”出来？小说阅读_www.shuoshuo520.cc

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