返回第114章 调酒大师(第2/2页)  绯闻天王首页

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的名称就可以看出酒品所包含的内容。例如比较常见的有:罗姆可乐,由罗姆酒兑可乐调制而成,这款酒还有一个特别的名字,叫自由古巴(cubaliberty)。此外,还有金可乐c威士忌可乐c伏特加可乐等。

    以时间命名,以时间命名的鸡尾酒在众多的鸡尾酒中占有一定数量,这些以时间命名的鸡尾酒有些表示了酒的饮用时机,但更多的则是在某个特定的时间里,创作者因个人情绪,或身边发生的事,或其他因素的影响有感而发,产生了创作灵感,创作出一款鸡尾酒,并以这一特定时间来命名鸡尾酒,以示怀念c追忆。如忧虑的星期一c六月新娘c夏日风情等。

    以自然景观命名,所谓以自然景观命名,是指借助于天地间的山川河流c日月星辰c风露雨雪,以及繁华都市,边远乡村抒发创作者的情思。因此,以自然景观命名的鸡尾酒品种较多,且酒品的色彩c口味甚至装饰等都具有明显的地方色彩,比如雪乡c乡村俱乐部c迈阿密海滩等。此外还有红云c夏威夷c蓝色的月亮c永恒的威尼斯等。

    以颜色命名,以颜色命名的鸡尾酒占鸡尾酒的大部分,它们基本上是以伏特加c金酒c罗姆酒等无色烈性酒为酒基,加上各种颜色的利口酒调制成形形色色c色彩斑斓的鸡尾酒品。

    红色,鸡尾酒中最常见的色彩,它主要来自于调酒配料"红石榴糖浆"。红色能营造出异常热烈的气氛,为各种聚会增添欢乐c增加色彩,以红色著名的鸡尾酒还有新加坡司令c日出特基拉c迈泰等。

    绿色,主要来自于著名的绿薄荷酒。薄荷酒有绿色c透明色和红色三种,但最常用的是绿薄荷酒,它用薄荷叶酿成,具有明显的清凉c提神作用,著名的绿色鸡尾酒有蚱蜢c绿魔c青龙等。

    蓝色,这一常用来表示天空c海洋c湖泊和的自然色彩,由于著名的蓝橙酒的酿制,便在鸡尾酒在频频出现,如忧郁的星期一c蓝色夏威夷c蓝天使等。

    黑色,用各种咖啡酒,其中最常用的是一种叫甘露(也称卡鲁瓦)的墨西哥咖啡酒。其色浓黑如墨,味道极甜,带浓厚的咖啡味,专用于调配黑色的鸡尾酒,如黑色玛丽亚c黑杰克c黑俄罗斯等。

    褐色,可可酒,由可可豆及香草做成,由于欧美人对巧克力偏爱异常,配酒时常常大量使用。或用透明色淡的,或用褐色的,比如调制白兰地亚历山大c第五街c天使之吻等鸡尾酒。

    金色,用带茴香及香草味的加里安奴酒,或用蛋黄c橙汁等。常用于金色凯迪拉克c金色的梦c金青蛙等的调制。

    到最后,就张扬学的还算可以,阿秋将带来的那几个小弟留在了李解成这,让他们好好跟李解成学,有调酒大师亲自指点,日子久了,肯定差不到那去!

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