而这一次就只是简单的包馅子,不玩其他花样。舒唛鎷灞癹
陈虎舀了一小勺的菜馅放到饺子皮上,然后随意的将饺子皮揪在一起。
这时,兰心走了进来,看到陈虎手中的饺子,挖苦的笑道,“阿虎哥,你那是饺子还是馒头?”
陈虎将手中的饺子举起,笑着回道,“反正都是面食,大差不差得了,能吃就行了。”
刘氏瞧了瞧陈虎手中的饺子,想了想说道,“那这次就照着咱们自个的包法来包这些饺子,你们说如何?不过,得把饺子皮给俺严严实实的包起来。心儿,你也来帮忙包。”
于是兰心加入到了包饺子的行列中,而兰梅则继续拾着柴火,烧着煮饺子的开水。心里很想也包一个,但是最后还是没有去。
虽然陈虎与兰心不太会包饺子,不过他们俩都有发挥自己的想象力和创造力。只不过,包出来的东西大家可能都不太认同它们是饺子而已。
它们有的是包子形状,有的是馒头形状,但是大部分是不规则的形状,反正要想从他俩的饺子中找到月牙形的,几乎是不可能的。
只有刘氏一人把饺子包的有模有样。让旁边的陈虎跟兰心俩连连叫好,一直夸奖着刘氏。
包完饺子之后,就等大锅中的水滚。刘氏站在灶台前拿着铁铲和饭勺等着。水开之后,刘氏慢慢的将饺子一个个放进锅里,然后眼睁睁的看着饺子飘起来。
乡下的大锅用来煮饺子就是方便,可以煮很多饺子。
水在锅中慢慢的沸腾了,端着盖帘儿把饺子轻轻拨下去,随后一个个白胖胖的饺子随着沸腾的水在锅中的翻滚起伏。
灶底的火势很猛,不多时锅中的水慢慢被蒸发了少许,于是刘氏往锅中加了两次水。直到圆滚滚的饺子都浮上水面,刘氏才用笊篱把饺子捞起来,然后在饺子上浇汤。
陈虎见饺子好了,便到院子去叫兰俊吃饺子。这是他答应兰俊的事情,他一刻也没有忘记。
兰俊在院子里早就玩的又累又饿,不过听到饺子好了,整个人立刻兴奋起来,嘴中还打着哈哈。
这会儿也顾不上烫,端起自己的碗就夹了一个饺子来吃,可是饺子才刚刚出炉,实在是太烫了。遂饺子还没有在兰俊嘴中捂热就早已掉回了碗里。
刘氏见状赶紧说道,“俊儿,慢点吃,小心烫到。没人跟你抢呀!”
随后兰俊吹了吹碗中的饺子,接着一把将饺子塞进嘴里,脸上的表情却各式各样,一伙儿好像被烫到,一伙儿又表现出享受的表情。
煮完饺子之后,只剩下炒田鸡。
刘氏从没有炒过田鸡,但是从她以往炒菜的经验中可以得出大概的炒法。
不久香喷喷的田鸡肉也相继出炉了。
菜都弄好了之后,兰心就到柴房叫兰荣吃饺子了。
此刻兰荣正在柴房里修理锄头,听到吃饺子,便也开心的放下手中的活,往厨房走去,嘴中含糊道,“还是明天早上再弄吧!”
兰荣见到一大盆各式各样的饺子,笑着说道,“这次的饺子还蛮特别嘛!你看这个像不像羊头。”
兰荣指着一个看似特别奇怪的饺子,左看右看的,随后终于晃然大悟。
刘氏叫家人都围着桌子坐起来,桌子很小,更何况又多出了一个陈虎,于是刘氏就没有坐上去,而是坐到了刚才兰梅生柴火的位置上。
陈虎见状自然是不好意思,忙说道,“大娘,还是一起挤挤吧!”
陈虎说完,便将自己的凳子往兰梅那边推了过去。
刘氏端着一碗的饺子说道,“你们快吃,我坐这就行了。又能生洗脸洗脚的水。”
陈虎闻言,便也没有再说话了,只是把凳子又移了回来。
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