山游玩的散客返城时吃的。不过，李瑞一直在观察客人的反应，征求他们的意见。客人纷纷的挑着大拇哥说，“太棒了，很有特色，是吃过的最正宗的农家饭，环境也非常不错”。

    第二天，可能是进山的游客多了些，饭店从早晨到晚上陆陆续续的就没断过客人，这让还处于磨合期的众人都忙了个手脚朝天。最后一算账竟然卖了两千五百多。这让众人都笑的有些合不拢嘴。去除成本最少能挣一千块。让赶过来想撤资的刘大发也暂时把想法收了回去，晚上，李东平还是没能睡成安稳觉，舌头上的火泡太疼了。

    接下来的三天，饭店是彻底火了，火的一塌糊涂，看着外面乌压压的人群，众人只感觉脑袋有些发懵。池塘里的人工岛也罢c房间也罢天中不知道翻好几次台，最后没法，院外还摆了六七桌的流水席，二十五一位，十个人凑一桌就可以开席。人们都有从众心理，越人多越想凑热闹，连带着县城里的人们都知道，这里开了一个‘李记八大碗’，纷纷过来尝鲜

    看着众股东兴高采烈的样子，李瑞有些无语，有谁知道，自己前几天可是拜访了保府市的几大旅行社。

    依着李东平和其他人的意见，要紧急招人，李瑞给拒绝了，他明白这样的饭店火也就这几天，以后会趋于平常，人多了会增加成本。李瑞分析完，众人也都认可。不过，还是找了些亲戚来帮忙，最后连‘徐夫人’都亲自上了手，临时充当起了收银员和会计。李瑞c刘勇几个也当上了跑腿上菜的活计。连刘大发也会抽出时间过来，屁颠屁颠的跟在李东平后面打下手。

    第七天，送走最后一拨客人，饭店打样，众股东都围坐在一起，清算着这一周的成果。

    “国庆节七天，我们的总营业款收入为，采购成本为，抛去原先账户的12500元股金不算，现在结余的营业款”徐夫人认真的汇报着这几天的营业结果几账目，她也一脸的兴奋，没想到饭店会这么火，本来还以为‘老头’纵拥儿子瞎胡闹，可没想到竟然如此的成功，实在有点难以接受。

    “呵呵，老大，这钱怎么办？”现在李瑞成了众人的主心骨，刘勇看着满满的一抽屉钱笑嘻嘻地问道。

    “”

    “”

    众人都未说话，直勾勾地盯着李瑞。

    对于钱的用处，李瑞早有了打算，不过还是装模做样的思考了一下，说道：“留下五千块钱做饭店备用金，应付突发事件；拿出两万块钱添置新设备，冷冻柜c冷藏柜c消毒柜都需要购置。”

    “有必要吗？”刘大发讪讪地说出了众人的心声。依着他的本意，是想着是先分点红利。

    李瑞笑了笑，喝了口水，故作深沉地说道：“你们应该有听到了客人反映我们饭菜的卫生问题，这是大事，我们做的是长久的口碑生意，不是一锤子买卖，这些都是必须要添置的。”

    “嗯，小瑞说的对！”徐夫人很赞同的点了点头。她的本意也是想分些红利，可听李瑞一讲，还是很有道理的。

    “那剩下的钱呢？”徐夫人算了算，抛去这些还有不少。

    “剩下的租地”李瑞干脆的答道。

    “租地？”众人都有些不解。

    “对，租地，我们的饭店现在是占了个先入为主的优势，模式很容易复制，过不了多久就会有类似于‘王记八大碗’‘赵记八大碗’的出现，我们要做到差异化经营，特色经营，以后要办自己的小农场，主打‘绿色’。”

    “菜不都是绿色的吗？”李东平闷声问道。

    “我说‘绿色’是指不打农药，不用化肥的粮食和蔬菜，还有不喂饲料的鸡c鸭c猪等。以后农场的事儿小叔你负责一下。”李瑞指了指这几天被拽过来帮忙的小叔李建军，又笑呵呵地对着刘大发说道：“鸡c鸭c猪的事刘叔叔看

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