返回,(第二十七章出的厨房,入得厅堂)(第1/2页)  异世寻爱:绕动冷王心首页

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    “绿窈执笔帮我写字”蓝悠然想到之前唐诗三百首差一点暴露自己的女儿身,以后还是不要亲自写字的好,于是开口求助绿窈。1357924?6810ggggggggggd

    “好的,小姐”绿窈走到书案前,拿起笔准备写,却没有等到来声,抬头看去,蓝悠然目光凌厉,直盯盯的看着自己,立马知道自己错了,叫错了,于是吐了吐舌头,赔笑道:

    “是,公子,您请说吧”蓝悠然被她俏皮的模样逗笑破功“噗嗤”一声,白了她一眼继续说道:

    “第一道甜点叫泪眼飞鸿,所用材料有,红豆五钱,枣汁三两,鲜奶三两,彼岸花两钱,淀粉五钱,红糖四钱。做法:首先将红豆用开水泡一刻钟,再入锅中煮熟但表皮又不破的程度,捞出沥水备用;再将剩下的其他材料全部放入锅中,小火慢煮,其间需要不停的搅拌以防糊锅,煮至浓稠即可;接着加入煮熟沥干水份的红豆轻轻搅拌至红豆分布均匀;最后倒入模具或容器中放凉,用小刀沿边脱模倒扣出,注意盛放这个点心的餐具要白色琉璃盘,且摆放不宜过满。

    第二道甜点叫冰魂雪魄,所用材料有,糯米十两,百合五钱,白糖五钱,清泉水十两。做法:将糯米用清水淘洗干净,放入小盆内,再加入清泉水,上笼蒸约一刻钟,即成糯米饭。再将百合捣碎混入蒸好的糯米饭中倒在湿洁布上包住,蘸以凉水,反复,使米饭变成泥状;再手蘸凉水揪一块面团,压扁;再上笼蒸约半刻钟,食时放盘内撒上白糖即可,盛放这个点心的餐具要黑色琉璃盘。

    第三道甜点叫青烟暮碧,所用材料有,绿豆十两,糯米十两,薄荷叶三钱,桂花一钱,白糖三钱,做法是先取绿豆煮至烂熟,加入切碎的薄荷叶、白糖和少许桂花做成馅备用,再把糯米焖熟,晾凉。然后用糯米饭包馅,用木槌压扁”蓝悠然想着,就这三道就够了,物以稀为贵,不能弄太多花样,事极必反。

    “都记下了吗?”看着绿窈一直没停下来,蓝悠然想许是自己说的太快啦?而绿窈心里一直在喊着,小姐你慢点,你慢点

    “好了,都记下啦,公子请过目”在蓝悠然沉思的时候,绿窈已经写好,并把几页纸递给了蓝悠然,蓝悠然看后,记得条理分明,满意的点点头。

    正在此时,百慧和蕙芷、蕙若端着托盘走来,将托盘上的茶水甜点放到棋桌上。

    “公子,属下们做了几样小吃,您尝尝”百慧将碗碟摆在蓝悠然面前,递上了银筷。

    蓝悠然看着满桌的甜点,形状多样,颜色也挺丰富的,看着都很好吃,可见她们三人手艺都不错,想来若是按照她写的方法做出来的糕点,应该更不错。看着一桌甜点,蓝悠然瞬间心情愉悦起来,果然甜食叫人心情愉快,接过百慧手里的筷子夹了一块红豆糕放入嘴中,清新爽口,甜而不腻,很好吃。

    蓝悠然心想这些甜点要是放在二十一世纪肯定都能评星级美食,但在这个时代这些常见的做法,那些达官贵人早已吃腻,所有她将这些常见的糕点中都融入了一些花瓣,既能增添香味,又有新鲜感,是这里的人都吃过、见过的做法,而且还配了个特别的名字,保证能叫那些公子小姐吃一次就忘不了。

    “百慧,按照这个用料和做法,开张之前多做一些点心,还有你们做这些也多做一点”说着蓝悠然将刚刚绿窈写的几张纸递给了百慧,心想这三样用来招待那些达官贵人用来获利,百慧她们做的可以招待礼遇区的文人雅士。

    “是,公子”百慧接过几张纸,看着上边写着的糕点做法,和自己的做法差不多,但是都加了特别的植物,很有新意,尤其配上那特有的名字,瞬间感觉稀有起来。

    蓝悠然拿起手边的茶杯,轻抿一口,像是现代的龙井茶,放下茶杯问道:

    “楼里都有什么茶?”

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