返回第二百二十三章 买菜(第1/2页)  柳情深声首页

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    俞兰晖说:“当然是总部有中央厨房的分店。”

    两人用手机地图搜索了一下,决定先去“知味”餐馆的一家连锁店试试。

    知味的陈经理听说两人只要生鲜,数量挺大,还不要其他,确实有些好奇。

    柳依依直言:“我们俩在A大开了一家时舒餐厅,店面不够大,清洗加工食品的活儿想外包。”

    陈经理问:“为什么选我这家店?”

    柳依依说:“我们知道知味总部有中央厨房,这些生鲜对于你们来说其实不算什么。”

    陈经理笑了:“我明白了。其实你们是想借我们的中央厨房用一下。”

    柳依依说:“那行还是不行,您能答复我们吗?”

    陈经理问:“你们打算什么时候要?”

    柳依依说:“下周一开始,我们想先订五天看看,如果合适,以后还可以长期合作。”

    陈经理又问:“你们的意思是,这些生鲜食品,不需要我们的再加工,直接送到你们的店里去?”

    柳依依说:“是的。咱们要订合同吗?”

    陈经理又笑着说:“你高看我了。我可没有公章跟你签合同。我这里只能写订单。你们想要什么种类呢?”

    这个柳依依和三食堂打交道说得多了,要什么,要多少随口就来。俞兰晖不时帮她补充一下。

    柳依依付了一半的订金,另一半周三过来付。

    从知味出来,柳依依说:“咱们要不就先订这100份吧,加上咱们自己加工的,基本上就够了。咱们只需要重新按照能量值分装就可以了。这样三食堂后厨就富裕出人手了,咱们可以主攻其他写字楼的销售了。等他们拿到新的订单了,咱俩再去找下一家中央厨房。”

    俞兰晖没有意见,两人开始重新分配人手,内部召集愿意做业务员的员工。有两个学市场营销的员工就很积极的报名了。柳依依给他们说了高新广场做得好的原因,提醒他们注意搞好与写字楼物业管理方的关系,比如适当的拜访是需要的,优惠券和赠餐都是可以拉近距离的。

    第一次业务员去拜访物业,是和柳依依一起去的——柳依依有一个拜访物业管理人员的好理由:找新的店铺。有陶林的言传,柳依依现在知道了,前几次拜访客户时间要短,言简意赅表明来意,最好还要留下小礼物,比如电脑屏幕清洁布、鼠标垫之类的,关键是给人留下印象,后面再去开展业务就好办多了。

    其实柳依依早就走过一遍附近几座大楼的空置铺面,楼层好的租不起,租得起的没空置,但她还是和业务员一起去了。她们成功的给物业办公室的每个人送出了两张赠券——物业也得吃饭嘛。

    时舒的业务如火如荼的拓展开来。现在的柳依依和俞兰晖都有时间,有精力,只怕你不来,不怕你多来。

    周一的时候,知味的生鲜按时送到A大南门,时舒的员工在操作间按照订餐的能量值进行密封分装、贴上便于投送的标签,比原来三食堂后厨减轻很多工作量。机器切出来的菜也比人工的整齐,看上去的品质也提升了。徐洁后厨管理压力减轻,她也很高兴。洗菜这些事情她都是亲自检查过问的,毕竟卫生干净是第一位的,是餐饮的生命。

    高新广场的新一轮生鲜月套餐订单没有减少,反而还略有增加,而且是私人的零散订单。柳依依很高兴。这说明因为王鑫给索旖面子而得到的顾客群留住了。

    她对高新广场顾客群的关注也比其他群多,经常亲自回答顾客提出的体重和营养,让顾客切实感受到时舒套餐“售后服务”是物有所值的。

    周三,柳依依去知味与陈经理结账的时候,还是挑了一些菜品的小毛病,但是她很客气的问陈经理:“您的

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