那么到底究竟是什么办法让宋记大排档成为了云城老街酒店行业的常青树呢？很简单，就是市场调研，然后找准定位。宋烟雨的老爸就是通过对自己的精准定位，才制定了所有菜的价目表，也达到了利益最大化的地步他做的就是精品，但是这个精品是那种特别亲民的精品。又是精品又廉价这样的东西，难道大家会不喜欢吗？

    肯定是能够招揽很多客人的。同时也能够不断的打响自己的名号，能够让宋记大排档，不只是在云城老街这边有影响力能够让他的名号随着客人们带出去，一传十十传百，通过精品这条路线，让云城的人，甚至云城以外的人都知道有这么一家店，味道特别特别的好，是做精品路线的，价格还不贵，是那种档次比较高的人，也不嫌这里档次，低档次的人也不嫌这里太过于洋气的格局。

    这样子的格局显然是非常的科学的，也是非常自由和理性的，也正是依靠这样的作为，作为你的老爸才赚了这么多的钱，事实上他在宋记大排档赚的钱并不多，很一般，老板比起来，那也是非常可观的收入了，同时他也会把赚到的钱分给两位做出精品菜的大师傅，因为他知道能够做出这样的菜，前提条件就是要对厨师有很严格的要求，好在他确实有两位特别不错的厨师能够帮助他达成这个事情。

    从这一点来说，他也是因为两位顶级厨师才有所成就的，自然也是要报答他们一下，所以说给予的报酬也是非常的丰厚的，而这样子一来就形成了一个良性循环。二师傅在这里呆的比较舒服，拿的工资又高，自然是不会愿意走的，个人是不可能对别人挖走跳槽的。饿送给你的老爸，也因为能够留住这两位老师傅的原因。把店开得越来越好，越来越有韵味，越来越有底蕴，这样子一来他的生意不火才怪，这就是宋烟雨老爸的声音，知道当初宋烟雨也是听了他这番话之后，对他敬佩有加的。

    平时，他只以为老爸只是一个吊儿郎当，不思进取的中年男人，其实事实上，老爸是一个非常具有经商头脑以及特别适合当老板的人。而她同样也遗传了这部分的天赋，只不过到底要不要去用她，那就是她的事情了，毕竟每个人都是有天赋的，但是并不是每种天赋都需要利用的，她也许更青睐于当一个学者，而不是当一个老板。

    老爸也是倾向于当学者，因为看上去非常的体面，女孩子家家嘛，找一个体面的工作，当老板的都是需要有决策力，判断力以及肩担着责任的人，说实话，看起来很轻松，但是受到压力绝对不会少，他还是比较心疼女儿的，所以说不想女儿重蹈他的覆辙，成为一个老板，毕竟当老板不是随随便便能够当的，想要当老板必须拥有很多过人的条件，其中最为关键的一点就是抗压能力，如果一个人的抗压能力不强的话，他绝对当不了老板。宋烟雨的抗压能力绝对称不上强，倒是林风波的抗压能力还不错。只不过林风波这个家伙是没有什么野心，没有什么当老板的心的人，他只想当一个好员工，所以说他也不适合当老板。

    老板，顾名思义，那就是要很牛逼的人boss。想要当上老板，不光是要有一颗当老板的心，同样也要有当老板的能力，一般人当不了老板，毕竟富豪那都是百里挑一，千里挑一的存在，他们用着过人的智慧，惊人的抗压能力，以及强大的决策能力，这些东西对于一个成功的老板来说是缺一不可的，只有具有这三点，他们才会有人格魅力，才能够招揽人才，才能够招揽人才为自己所用。而不是替他人做嫁衣。

    很多人开公司，开着开着，人才都跑光了，最后自己成了一个光杆司令，这种情况也是有的，为什么会出现这样的情况呢？很简单，他就是没有自己的人格魅力，招揽过来人才人才却不能为自己所用，反而跑到别人去了自己这边，成为了所谓的经验，成为了所谓的锻炼，这岂不是亏本生意吗？但是事实上这种事

『加入书签，方便阅读』