返回第三百章 理念落后的远月(第2/2页)  铁拳诸天行首页

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连用的调料都分毫不差,果然是名不虚传。

    “没错,虽然这道料理也有一些值得改进的地方,但在短短的时间内,创意和技艺都发挥出来了,所以幸平君这种实战经验丰富c对于料理真诚热爱且潜力非凡的厨师,我个人认为正是远月所稀缺的人才。”

    如此评价,让幸平创真不由得露出美滋滋的笑容,颇为荣幸,而两位少女则是面面相觑,左看右看也不觉得这个红发臭小子会是这么的优秀。

    李崇岳倒不是言过其实,对于一眼看穿一个人的本质,这并不难,幸平创真这个少年的品质是他比较喜欢的类型,所以给予了高评价,作为鼓励。

    “稀缺的人才?这个家伙,怎么看都不像啊”绘里奈并不赞同。

    李崇岳对于主线信息颇为了解,早就忍不住对这里某些人物的嘲讽,嘴角露出一丝讥笑:“别的行业可能适合这种绝对精英化的弱肉强食式选拔法,但厨师这一行业却是根本不适合的,远月的理念,不但偏激,而且落后。”

    两名少女瞠目结舌,简直不知道该如何反应,幸平创真倒是对远月不了解,连连点头表示同意,而李崇岳察觉到礼堂门口附近一个人的心跳忽然加快了许多,知道那位总帅薙切仙左卫门被他的话所震撼了。

    “我不认可你的话!远月学院是日本首屈一指的料理学校,培养出了无数精英厨师,这样的存在,怎么会在理念上落后?”绘里奈拍案而起。

    李崇岳把手里的鸡蛋放回原位,端起变身生蛋拌饭,津津有味的扒了几口,咽下去后才好整以暇的说道:“厨艺,原本就是多姿多彩的,一枝独秀不是美,百花齐放才是春,远月对于学生的潜质和特点发掘十分的滞后,根本就不知道什么叫因材施教,动不动就玩什么退学,生硬且不负责任。”

    “有人长于刀工,有人善于调味,有人想象力丰富,有人则在营养搭配上有天分,真正的优秀教育者,要善于挖掘出学生的优点,精心培养,而不是粗暴的一言以蔽之。远月的确培养出了许多能够独当一面的主厨,但这个世界不是只有主厨才会厨艺,各种人才组成的优秀团队,才是未来的发展方向!”

    李崇岳这一番话是他在中国c欧美多次向厨师界和媒体阐述过的观点,得到了主流的认同,而远月则是积重难返,就是知道这是未来的主流,也暂时无法改变如今不合时宜的管理方法和教育制度。

    绘里奈和新户绯沙子露出沉思之色,这是堂堂正论,只要不是脑子里缺根弦的,都会觉得这番话颇有道理。

    “另外,厨师的基本道德,就是烹调出美味的食物,让食客得到快乐。无论是在高级餐厅为达官贵人服务的名厨,还是在孤儿院为孩子做饭的业务厨师,在厨师道德上是同样的。”

    “远月的教育却把厨艺当作厮杀的手段,只教会了技术,却忽略了道德的教育和道路的传承,最后厨艺对于这些所谓的精英来说,只不过是工具而已,连一个厨师真正的精神都没有,这种货色,都是垃圾而已,不配当厨师。”

    “希望你们好好的想一想,为什么会想要做一名厨师?当你们找到做厨师的真正意义时,就会明白自己应该走的道路。”

    兴平创真听得眉飞色舞,热血沸腾,当即就大声说道:“问雪先生说得太对了,我就是喜欢顾客们吃着我的料理时开心的样子,我也要成为一个让更多顾客都满意的好厨师!”

    在绘里奈和新户绯沙子都为之动容的时候,门外传来一个老者埋怨的声音:“李崇岳先生,在远月如此贬低它的治校理念,这不太厚道吧?”

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