孩子补一补身体。”沈一留下空间给王秀凤。
到厨房一看,决定中午整治一顿好的。现在的沈一还是不会生火,于是把白白放出空间帮忙生火。
自己烧水洗锅,准备食材。准备住一个宫保鸡丁,一个红烧肉,爆炒大肠,一盘炒青菜,一个白萝卜骨头汤。
说做就做,第一个先做宫保鸡丁
将鸡脯肉切成小丁,加入一汤匙料酒c半汤匙食用油c半茶匙白胡椒c半茶匙盐,一茶匙淀粉腌渍10分钟,再用水淀粉拌匀。
将大葱洗净切段,干辣椒洗净,剪去两头去除辣椒籽,黄瓜切丁。
在小碗中调入酱油c香醋c盐c姜汁c白砂糖和料酒,混合均匀制成调味料汁。
锅中留底油,烧热后将花椒和干辣椒放入,用小火煸炸出香味,随后放入大葱段。
放入鸡丁,放1汤匙料酒,将鸡丁滑炒变色,然后倒入水淀粉。最后调入料汁,翻炒均匀,装盘出锅。
红烧肉就简单多了,肥瘦相间阿宁的肉切切成2。5厘米见方的块儿。然后用凉水下锅,水开后把肉块儿煮5分钟捞出控水,锅上火倒入少许油,煸香八角倒入细砂糖,煸炒糖色到微黄色砂糖彻底融开,稍微上色后,下入肉块儿煸炒,把肉块儿煸炒到耗干水份颜色透亮c表面微黄。开始出油后烹入黄酒倒入酱油翻炒炒到黄酒挥发,酱油均匀的吸附在肉块上为止。然后,往锅中注入开水,水和肉块持平即可然后,放入葱段c姜片c香叶最后放入冰糖盖上锅盖用小火焖煮30—40分钟肉焖熟后,捡出葱c姜c八角c香叶不要,放少许盐,然后用旺火收汁汤汁收净便可出锅。
最后在炒了一大肠和青菜,洗净锅后,煮汤,下饭,后锅灶倒入清水烧着备用。
过了一会让白白加大火力煮熟了饭。熄了火之后出去找三人吃饭,知道饭菜上桌,两孩子才乖乖坐着等开饭,拿着书籍不放的王秀凤也放下书籍上桌了。
沈一一声令下,几人立马低头猛吃,都空不出最交谈,自从知道空间灵泉的效果之后,沈一就把家用的水替换成空间灵泉水了。自然做出的饭菜翻倍香甜。
下晌,沈一把镇上买的布匹拿出来,画了几张图纸让王秀凤帮忙做成衣,知道有新衣服可以穿了,喜得两个孩子为这院子欢呼,看着孩子们的模样,王秀凤手上的动作越发的快了,想让孩子尽早穿上新衣,至于沈一,这个手残的,只能借口说要练功,回房间去了。
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