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陈萧然不知道安定侯世子做的佛跳墙会是什么样的,要怎样才能既保持这道菜传统的味道,又要能符合大赛的规则。
随着又一声锣响,也宣示了比赛已经结束。
所有选手都已经顺利完成了比赛,陈萧然也如大部分人一样,松了一口气,一直紧绷的神经也终于可以放松下来。
不管最后结果怎么样,能在规定时间内完成比赛,已经是值得骄傲的事情了。至于结果如何,这完全取决于评审们个人的口味,不是选手能左右得了。
20组选手在1个时辰内完成了20道菜。
决赛名次会由皇帝、皇后、太子、宫中各宫主、文武大臣及民间十名代表,通过匿名投票的的方式选出。所以谁不也不知道谁才是最终获胜的人。
至于为什么要弄不记名投票,还是为了避免大臣或者其他宫主为了讨好帝后,跟着帝后投票,如果这样,又会成为一场虚假的繁荣,其实最后只是选出了帝后喜欢的菜肴和口味,这就与比赛初衷相违背了。
也为了避免做出选择的评审会受选手身份的影响,比赛会场和评审品鉴大殿都彼此看不见。
宫中宫女、太监,将选手做的菜肴打乱了作品序号呈进了皇帝所在的大殿。
陈萧然和其他选手则等在了偏殿,只能焦急的等着比赛结果。
相较于会场里选手的忐忑,大殿中各宫娘娘和各位评审都十分轻松,这次在皇宫内举办全国厨艺大赛,也是极其难得的一次机会,虽然男女有别,后宫的娘娘们都是单独用帷幔遮挡了起来,吃食也是由身边伺候的人挑出来送进去的。但这么多龙朝最有权势的人来品鉴决赛的菜品,还是极其特殊的存在。
20道各式菜肴,煎炸卤炖、南北菜肴、四大菜系,应有尽有,也不知道是不是前两轮评审故意还是真的是天意使然,决赛中,龙朝四大菜系鲁、川、粤、苏,每个菜系都有选手入围。
随着长桌上所有选手的作品都被端上,现场一百多名评审都已经蓄势待发。
当然还是要遵循基本宫廷礼仪,帝后不先动筷,其他人都不敢乱动。
龙朝皇帝赵庞德,看着旁边的妻妾,大殿的群臣百姓,暂时忘记了最近一直困扰的高丽和突厥边疆问题。
呵呵一下,说“各位爱卿,无需拘束,今日是龙朝五年一次的盛事,又恰逢中秋佳节,朕十分高兴能与诸位共襄盛举,欢度佳节。想必大家都知道本次的比赛,朕听取了太子的介意,选择了‘与民同乐’的主题,为的就是能凭借本次厨艺大赛,集结全国优秀厨师的才智,为龙朝百姓的餐桌做出改变。民以食为天,只有百姓都能吃饱,还能吃好,才能国泰民安”
“所以,这次,朕邀请了皇后和各宫宫主,还有诸位爱卿及十位民间代表,一起来对选手菜肴进行评比。也为了能公平、公正选出适合百姓的菜肴,所以,此次比赛采取了匿名投票,不管是朕、皇后还是太子,每人都是一票,哪道菜肴被选择更多,哪道就胜出。”
“各位爱卿也别再谦让了,大家一起上前对选手的菜肴进行品鉴吧”
皇帝一声令下,所有人又是连呼万岁。
然后,大殿里的气氛才热络起来,为了不让人猜测到帝后的喜好,皇帝特意让曹公公每道菜都呈在了自己和皇后、太子的案前。
剩下的菜肴,都放在了大殿的长桌上,完全凭个人喜好去品尝。
这个时候就完全靠各选手作品说话了,不能猜测帝后喜好,也不可能所有菜式都品尝一遍,大殿上的各人完全是先被选手作品的卖相吸引。
其中最特别的当然属陈萧然的红螯虾,安定侯世子的佛跳墙和邓其龙的龙凤呈祥。这3道菜无论是色、香、味都
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