身份高贵,怎么能够去后厨”?
“无妨,本公子一直对你们这些厨师好奇,这次便一起前去看看”。秦枫慢慢说道。
“那公子请随小人来”。王大厨说完便领着秦枫朝后厨走去。
悦来酒楼的后厨位于酒楼之后,百丈范围的空间里罗列着一排排水晶似的明净厨台。
新鲜收购的的肉块c各色有关美味的材料井然有序地布满了整个厨房。
一个个学徒工忙碌在各个角落,有用火熏制腊肉的,有用刀叉削切蔬果的,有搭配调料的。
在厨台前,一缕缕颜色各异的火持续喷涌,年轻的厨师学徒掂勺拎锅,烹制着一道道半成品菜肴。
“参见师尊”?许多的学徒看到王大厨进来之后连忙恭谨的朝他行了一个礼。
王大厨并没有理会那些学徒,而是带着秦枫来到了一处厨师台前。
“公子,您有材料吗”。王大厨小心的问道。
“没有”。秦枫摇了摇头,随后道:“你随意吧”。
“那看小人的”。王大厨说完,便拿许多菜肴。
王大厨拿起一根竹笋端详片刻,厨刀握手,飞快下刀!
咄!咄!咄!
细密紧凑的刀切案板声如同有节奏的鼓点,王大厨手腕稳健如盘松,雪亮锋利的厨刀被他精准掌控着,切出一片片薄如蝉翼的雪白材料。
王大厨打量一眼手中的玉笋深吸一口气,再次专注于案板之上。
咄咄咄
厨刀如水银泻地,以一种更加急促的频率落下,一根根纤毫若发的笋丝飘洒而出。
一个时辰之后,一桌色香俱全的佳肴慢慢的端上了桌。
香浓味美色泽红亮的红烧排骨,骨酥肉烂汤汁浓厚。
色香俱全的葱爆肉,葱香诱人肉片滑1嫩。
卖相还不错的糖醋里脊,酸甜咸香的味道分外引人食欲。
还有荤素搭配的韭菜炒肉丝,莴笋炒肉片,爆炒猪心芹菜,焦溜肉片。营养又健康的绿色蔬菜是素炒菠菜,干煸黑豆芽,清炒小白菜,炝拌莴笋丝。
秦枫站在桌前,看着满满当当一桌子色香味美又赏心悦目的菜,满意的点了点头。
“公子,您看这些菜肴您还满意吗”?宽脸王大厨连忙问道。
秦枫扫了王大厨一眼,随即便问道:“这些菜肴看着不错”?
“公子,您请用”。王大厨摆好碗筷,便服侍秦枫坐下,还取出一条湿巾子来,上前帮秦枫仔仔细细的擦干净手。
擦完了手,王大厨便微微俯下身拿起筷子开始帮他布菜。
“公子,您请用!”王大厨布好菜,躬身做了个请的姿势。
秦枫点了点头,随后拿起筷子将一块糖醋里脊送入口中细细的嚼着。
王大厨紧张的看着秦枫。
(本章完)
小说阅读_www.shuoshuo520.cc
『加入书签,方便阅读』