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    次日一早，姐妹三个穿上旧衣裳，抓起新编制的竹篓子，一块儿去捡田螺。不仅白家村，这儿的人几乎都不怎么吃田螺石螺之类，田间小溪到处是。估摸着是没有抓到合适的方法做来吃。

    三人每人捡了一篓，尽挑大个儿的捡。

    大清早的，已经有不少人在田间劳作，见了便问，几人只是笑笑，说做来吃。

    回去之后，把捡来的那些田螺放在一只大水缸里头养着。光水缸就买了好几个，因着三人力气有限，没敢买太大的水缸，以免过重清洗不方便。

    三大篓田螺，才放了一只缸。先清洗好几遍，接着往水缸加了些盐，方便吐泥，又把之前捡的一块不大的生满了锈的铁也给扔了下去。

    白小秋去铁铺取之前约好打来夹田螺的夹子，白小夏白小冬再次背了背篓去捡大个的田螺。

    田螺正常需要养几日，里头的脏污以及泥才能吐干净，多捡几缸备用。后面捡的便可以不再放盐，只需让它们正常吐泥即可。

    拿了夹子付了银子，又到调料铺铺买了各种香料，调料，不齐全的到药店找来补齐。不仅田螺，将来做饭时，其他的菜也需要添加各种入味的料，都配置齐全了，要用也方便。

    有些在调料铺找不到的物什，去药店倒是能找到。

    只调料铺东西也不算特别多，这儿的人不爱也不擅长给菜式添加各种调料，也就大户人家，或者开酒楼餐馆的会用上一些，但也很简单，复杂的叠用不怎么擅长，瞅福满楼便知。

    完了之后去把让镇上一个木工赶制出来的独轮木车给拉回家，独轮木车手柄上各自有一根木桩子，可以直接往地上一放，与独轮形成稳固的三角形，走到哪儿都方便。

    一应东西置办齐全，白小秋回去的时候，刚巧赶上小夏小冬回去倒田螺。

    给第一个水缸里的田螺换了水，重新放了盐下去让它们继续吐泥。勤快点的话，明儿个就能卖第一批田螺了。

    依着上辈子的经验，就没有几个人不爱吃田螺的，可想而知接下来的生意会有多火爆。

    田螺经放，常换水便行，能放个几日，因此姐妹几个当日一下子捡了五个水缸的田螺，按捡来的先后顺序排放好，从最前面的开始用起。

    留了一个空的水缸，用于清洗替换用。

    这第一批的田螺，前头三缸有用盐和后头买来的香油让田螺吐泥，后面两缸是正常清水吐泥。

    白小秋打算看看明日的情况，到时候再做下一步安排。

    “我出去一趟。”留了小夏小冬在家做饭，她往之前看中的一块地走去，那里长了不少的鱼香菜，也就是俗称的绿薄荷，又叫青薄荷。

    炒田螺添加些五香草或者鱼香菜，能满足不同口味需求的人。

    待到晚饭煮好，鱼香草也已经采摘好了，这东西能放，就算放蔫了，也不怎么影响它浓郁的味道，白小秋一下子就摘了许多，估摸着生意好的话也够一日了。生意一般两三日都行。

    总归不会太远，若是能用新鲜的，自然好些，需要再去采摘。

    当晚，姐妹几个又商量了一番明儿个的分工合作，以及到时候该如何打开销路。

    “三妹，要是福满楼的人要买这个方子……”

    想到之前白小秋卖方子给福满楼的人，白小夏有些担忧。卖了姐妹几人就不能长期做这门营生了，不卖吧，又好像不好。

    “这个方子我不打算卖。”白小秋干脆地道。

    田螺满地是，有些地方还有石螺，两样都能吃，无需本钱就能得来的东西，对于她们初初挣银子来说，再好不过。

    白小夏见她果断坚决，心下松了一口气。她也不想

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